法国最牛产区拥有四个一级庄

　　法国有非常多不同的葡萄酒产区，每一个葡萄酒产区都有各自的特色，今天小编要为大家介绍的，这是法国最牛产区，在这一个厂区里面有四个一级庄。大多数的法国葡萄就都从这里酿造出去，今天我们就来了解一下这个产区有哪些特色。

　　▌梅多克究竟有何魅力？法国拥有数十个经典产区，梅多克单是凭借拥有“拉菲、拉图、木桐和玛歌”四个一级庄，就足以承托出梅多克鹤立鸡群的超凡实力了！（五大一级庄只有侯伯王在格拉芙产区）史诗般的历史，贵族化的背景，无与伦比的酒质，这些都是多数人对梅多克产区的评价，这里云集了世界上最多的顶尖酒庄，61个列级庄，321个中级庄，加上未被评级的大大小小酒庄，足以征服全世界半数以上的葡萄酒爱好者，很多人走马观花式的从旧世界走到新世界之后，最后仍觉得梅多克的葡萄酒的是最永恒的。

　　▌真实的经历了沧海变桑田……在古代，梅多克产区只是一片汪洋。奔腾的流水，给这里带来了肥沃的泥沙，流水孕育了梅多克，并陪伴左右，就像一首缠绵的爱情诗。据史料记载，在中世纪修道院和贵族城堡周围已经出现葡萄种植区。在16世纪末，葡萄园初步形成规模。18世纪，梅多克土地开始干涸，人们利用沼泽区干化之后空出的大片土地扩大产区。直到1760年，几乎所有的葡萄园都已经建立起来，并掌握在波尔多贵族手里。1855年分级制度建立时，所评出的四个一级酒庄中有三个分布在梅多克地区（木桐还未升级为一级庄）。从此，梅多克葡萄酒开始享誉全球！

　　▌梅多克葡萄酒的风土、风格口感如何？梅多克是世界顶级葡萄酒的汇聚之地。它西临大西洋，东面与吉伦特河相交。日照充足，温度适宜，雨量适中，沙、砾石、黏土、卵石、碎石共同组成了梅多克极为适合种植酿酒葡萄的土壤。在梅多克种植面积较大的葡萄品种是赤霞珠，它酿出的葡萄酒口感细腻复杂，适于久藏；另一品种梅洛则带来圆润，果香和清爽的感觉；品丽珠酿出的葡萄酒有浓郁的陈酿酒香和鲜艳的色泽；而味而多则有淡淡的紫罗兰清香，口感微酸，给葡萄酒镀上了一层美丽的颜色。基本上这里所有酒庄都会采用以赤霞珠、梅洛为主的混酿，加上小味儿多、品丽珠做调配。所酿造的葡萄酒优雅，色泽深红，单宁强劲，并以微妙的香料、紫罗兰和雪松芳香著称，具有巨大的陈酿潜质。但梅多克葡萄酒最为可贵的是：并不追求某种单一的、流行的、所谓“市场流行”的口味……譬如提起智利或澳洲西拉，大家都大概知道是什么口感风格。但梅多克不一样，它像是一种艺术和文化产品，里面包含了酿造者对一些芳香，一些气味的记忆，每种葡萄酒表现的是酝酿它的土地独特的风土、气候的味道。即便是同一个酒庄出品的酒，年份不同口感都不一样。可能某款酒在某个阶段打开不太适合，但每个人都可以在梅多克找到适合自己的口味，品酒在带给人愉悦和惊喜的同时，还带来了交流的契机。

　　▌选酒第一步：牢记梅多克8个次产区的特色！梅多克产区下面有8个细分产区，虽然同在一片大陆，但因为经营理念的不同和微气候的差异，每个小产区之间有着微妙的差别……梅多克产区（MedocAOC）：梅多克实际上分为上梅多克（Haut-Medoc）和下梅多克（Bas-Medoc），现在一般将下梅多克产区简称为梅多克。这里的酒，相对而言物美价廉，风格多样，容易入口，适饮年龄比较轻（一般3-4年即可），而且已经具备了顶级酒的馥郁醇香，酒的品质比波尔多大区的平均品质高。61家列级名庄均位于上梅多克产区，没有一家位于下梅多克产区，但下梅多克出产很多知名的中级庄。圣埃斯泰夫产区（Saint-Estephe）：这里的酒，酸涩刚硬，风格粗犷，单宁收敛性强，甚至带有泥土味，经过数年陈酿之后，香气与口感都会变得柔顺，富有层次。

　　关于法国这个非常了不起的产区，小编已经为大家介绍了法国葡萄酒，给人的感觉是非常奢华浪漫的，如果大家有兴趣的话，可以到不同的葡萄酒产区去了解一下法国葡萄酒，相信一定会让你对法国葡萄酒刮目相看。