波尔多酒庄揭秘 -Chteau Lafite Rothschild 拉菲堡 你了解多少

　　关于法国波尔多的葡萄酒很对很多事赞不绝口的一位法国波尔多葡萄酒，不仅仅有着非常多不同的风格，而且每一个都是风格各异的，今天小编要为大家介绍这事，波尔多酒庄的神秘拉菲城堡，我们一起来看一下吧。

　　酒庄旅游-ChateauLafiteRothschild史料上对拉菲最早的纪录可以追溯至公元1234年，这一时代的法国，修道院遍布大小村庄城镇，位于波雅克村北部的维尔得耶修道院正是今天的拉菲古堡所在。拉菲古堡从14世纪起属于中世纪领主的财产。加斯科尼方言(Gascon，法国西南部比利牛斯地区旧时称加斯科尼省)中“lahite”意为“小山丘”，“拉菲”因而得名。1855年，世界万国博览会在巴黎举行，其分级制度作为官方的标准确立了拉菲的“顶级一等”地位，并为梅多克开创一个没有前例的繁荣时代。此时期的最佳年份可推选1847、1848、1858、1864、1869、1870和1876。

　　1868年詹姆斯·罗斯柴尔德男爵（BaronJamedeRothschild)在公众拍卖会上购得此堡。詹姆斯男爵是罗斯柴尔德家族在法国发展的一分支，不幸的是男爵本人在买下拉菲的三个月即不幸去世。拉菲古堡由其三个儿子继承。当时酒庄拥有74公顷葡萄园。1973-1976年的波尔多危机过后，拉菲古堡由埃里男爵的侄子艾瑞克男爵(BaronEricdeRothschild)主掌，1975与1976两个特佳年份巩固了酒庄重新步上发展道路后取得的成果。为追求卓越品质，艾瑞克男爵积极推动酒庄技术建设：葡萄园中的重新栽种与整建工作配以科学的施肥方桉；选取合宜的添加物；酒窖中安装起不锈钢发酵槽以作为对橡木发酵桶的补充；建立起一个新的储放陈年酒的酒库，可存放2200个大橡木桶。1980年代的十年间好酒迭出：1982、1985、1986与1990皆是特佳年份，价格更是创下新纪录。

　　从1995年到2005年，葡萄生长期的天气乾燥，有利于酒庄酿造出一系列品质卓越的上等年份酒。其中，1995、1996、2000与2003年份的酒将会随时间洗练而放射出耀眼星光！（以上摘自DomainesBaronsdeRothschild官方网站)Ch?teauLafite不愧是中国人最爱的酒庄，他们是唯一一家有中文版本的新酒发表会酒单的酒庄。除了鼎鼎大名的Lafite，整个罗斯柴尔德拉菲集团DomainesBaronsdeRothschild(Lafite)还拥有在波雅克Pauillac一家四级酒庄Ch?teauDuhart-Milon，索甸区Sauternes的一级酒庄Ch?teauRieussec，以及波美侯Pomerol的Ch?teauL'Evangile，都属Rothschild家族的产业。

　　2009年的气候绝佳，三月份之后一直是属于乾爽的气候，接着七~九月的轻雨提供了必要的滋润，另外，显着的日夜温差也促使葡萄的晚熟。红葡萄在不受霉菌倾袭的最佳状况下收成，在所有酒发酵完成后，我们今日初嚐的新酒就能展现极佳的单宁和酒体的平衡，且在扎实的结构上具生动的果味。酒款：CarruadesdeLafite2009(拉菲珍宝）葡萄品种：CabernetSauvignon:50.6%;Merlot:42.2%;PetitVerdot:2.2%;CabernetFranc:5%收成日志：Merlot:9月23~30日;CabernetSauvignon:10月1~8日;PetitVerdot:10月8日;CarbernetFranc：10月5~7日笔记：此为Ch?teauLafite的二军酒，每年约有1/3以内的酒得以选为拉菲堡，其他的便酿成二军酒。

　　关于法国波尔多葡萄酒的神秘拉菲城堡，小编已经为大家讲解了，法国波尔多葡萄酒在近年来越来越得到葡萄酒爱好者的喜欢，因为法国波尔多葡萄酒相对来讲，品质都是非常可以得到保证的，希望小编的技术可以让大家更好的去了解法国波尔多葡萄酒。