德国冰酒品牌有哪些

冰酒起源于德国，质量更正宗的是德国冰酒。冰酒于1794年首先在德国弗兰克尼诞生，然后在加拿大尼亚加拉半岛兴盛起来。经过200多年的发展，冰酒已经成为葡萄酒，真正的冰酒只能在德国、 奥地利和加拿大生产。接下来，推荐一下德国冰酒品牌。

1、德国雷哈森（葡萄品种：雷司令）

雷司令是德国较知名和较主要的白葡萄品种，德国出产世界较好的冰酒，主要是依赖其完美的“风土”和酿酒技术。精选零下十摄氏度以下被冰封的雷司令葡萄酿造，采摘葡萄一般都在凌晨时分进行。充满浓郁水果甜味的查理天使冰酒，酒体与味道同样复杂。饮用温度：6℃~8℃。

2、德国金冰皇（葡萄品种：赫雪丽）

金冰皇口感像蜂蜜般香甜、新鲜的果香和花香，奇特的香味就像荔枝、蜂蜜、柠檬，饮用温度在８℃~10℃。

3、德国蓝冰王（葡萄品种：诗故蕾葡）

蓝冰王清爽、新鲜、果味香，是高品质的甜酒。

目前，冰酒在世界各地都很受欢迎，在中国口碑很好的德国冰酒主要有以下几款：

伊贡米勒——伊贡米勒（EgonMuller）是德国“前列”甜白葡萄酒品牌。EgonMｕller的Riesling（雷司令）是德国乃至世界较出色的Riesling之一，特别是冰酒(Eiswein)和粒选贵腐葡萄甜白酒(TBA)，非常珍贵。酒庄的酒只有遇有优质葡萄好年才酿，每次出品，待德国人士捷足先登后，再分予美日欧等地，已所剩无几。如果选两款比翼双飞的世界甜白葡萄酒，那就只有法国波尔多索泰尔纳(Sautarnes)的伊甘酒庄和德国摩尔-萨尔-汝瓦(Mosel-Saar-Ruwer)的伊慕酒庄可媲美。

威特驰——威特驰（Weltachs）是一家有百年历史的家族酒庄，被认为是具有国际知名度的德国甜葡萄酒品牌。酒庄采用本国传统的葡萄品种再结合现代化科技来酿制葡萄酒，使其具有传统而独特的风味。此外，他们还注重员工对葡萄酒酿造的热情、酿酒师的技术、葡萄品种的正确选用、合适葡萄种植的气候和土壤等。所以威特驰的冰酒传统而时尚。

德国施密特世家——德国施密特世家坐落在德国隆桂希一个风光优美的小镇，靠近德国的莫塞尔地区，毗邻知名的莫塞河。凭借一贯严谨的酿酒态度和传统精湛的酿酒工艺，德国施密特世家酒业已发展成一个现代化酿酒工厂，并以合理的价格将优质的葡萄酒源源不断地输出到世界各地。Eiswein是德国较别（Q.M.P）级别，只有采摘自零下8度，自然冰冻的葡萄才可以酿制。施密特世家精工细酿的冰酒，金黄色的酒体，蕴涵浓郁的蜂蜜，葡萄干的甜香，入口后回味绵长，而细致优雅，被喻为德国葡萄酒王冠上的明珠。

宝瓶钻石冰王——弗朗克是盛产冰酒的德国产区，这里出产的冰酒有一个特色：胖肚子的酒瓶，与大多数冰酒采用的细长瓶相差甚远。宝瓶钻石冰王的冰酒呈漂亮的琥珀色。有浓郁的蜂蜜和黑樱桃的芳香，浓郁的黑莓以及黑樱桃带来的黑色水果的香气，伴随着蜂蜜的一丝香甜。入口甜美，酒体饱满，酸度适中，口中有浓郁的李子干的味道，留香持久，是一款迷人的佳酿。几乎适宜与任何甜点搭配。

艾尔巴赫——艾尔巴赫酒庄坐落在莱茵河中游河谷向阳坡上较好的葡萄酒产区-“莱茵高”（Rheingau），一河之隔遥遥相望的宾根镇（Bingen）是维基百科中记载的200年前冰酒的诞生地，冰酒纪念碑就坐落在那里。酒庄的主人-斯特芬•博雅，是莱茵河地区较知名的葡萄酒世家-博雅家族中年轻一代的佼佼者，他继承了博雅家族的优良的种植传统和精湛的酿酒技术，和家族同辈一起不仅使博雅家族的葡萄酒美名长久不衰，并且建立了属于他们每个人自己的酒庄，推陈出新，精雕细琢，酿造出几个系列的晚收类型葡萄酒和冰酒，均为每年酒业协会品评中的获奖者。

冰酒最好搭配甜点，芳香冰酒最适合单独品尝，中午或晚饭后可直接饮用。新鲜冰酒打开后，味道不会像一般的葡萄酒。如果你不能喝完，应该密封瓶塞，把它放回冰箱，可以保存一周以上。