智利十八罗汉都是哪些酒？

说到智利葡萄酒，那么你可能听说过“十八罗汉”。智利十八罗汉囊括了智利的顶级酒庄葡萄酒，那么，这里面都有哪些酒呢？

1.活灵魂  Almaviva

这款酒来源于活灵魂酒庄（Almaviva Winery），是由法国酒王武当罗斯查尔德家族与智利酒王Vina Concha y Toro家族联手酿造的智利酒王。

品鉴：颜色深浓，酒体高雅、馥郁醇和，既有旧世界的优雅平衡，又具备新世界的果香和浓烈，单宁细滑如丝，是令人一饮难忘的智利顶级佳酿。深邃浓郁的宝石红色泽。香气带有浓厚有力的黑浆果、黑醋栗、甘草及紫罗兰花香，更有轻微矿物质、香草、咖啡及黑巧克力香味。口感丰满浓郁、单宁成熟圆润丝滑。

2.魔爵红  Don Melchor

这款酒来自干露酒庄（Conchay Toro）。干露酒庄是智利最大的葡萄酒生产商之一。由干露先生创立于1883年。

魔爵红Don Melchor作为智利首款膜拜酒，有智利酒王之父的美称，与智利著名酒庄活灵魂Almaviva是邻居。

3.蒙特斯欧法大M  Montes Alpha M 

这款酒来自蒙特斯酒庄(Montes)。蒙特斯葡萄酒还有一个让人印象深刻的地方，那就是酒标上的那个天使，据说，这个天使是创始人当中负责销售工作的道格拉斯?莫里的表亲设计的。天使源于道格拉斯的亲身经历，在他的一生中，曾经与死神擦肩而过很多次，他相信能活下来是因为天使在庇佑着他，于是，蒙特斯的酒标上用天使作酒标，以及在酒窖里放天使的雕像，是希望天使能够一直庇佑着蒙特斯酒庄。

品鉴：这款酒颜色深红，果香浓郁，口感雅致，果味馥郁，充满红色水果味和醋栗味，还伴着一抹雪松和肉桂气息，单宁充沛且如天鹅绒般顺滑，结构平衡，回味悠长。

4.蒙特斯富乐  Montes Folly

这款酒来自蒙特斯酒庄(Montes)。这款酒跟蒙特斯欧法M是一个等级，但是风格不同。

品鉴：这款酒香气优雅，富有蓝莓和黑醋栗的风味以及巧克力和烤面包片的香气，口感强劲而平衡，单宁柔和，余味悠长。是智利乃至整个葡萄酒界里公认的“智利最好的西拉葡萄酒”。

5.马克西米诺  Don Maximiano

这款酒来自伊拉苏酒庄（Vina Errazuriz）。

品鉴：这是一款来自智利阿空加瓜产区的红葡萄酒。选用经典的波尔多红葡萄品种混酿而成。这款酒香气浓郁，带有烘烤过的咖啡豆和可可芳香，交杂着淡淡的新鲜蔓越莓、黑醋栗和樱桃派风味。入口后，红色樱桃、黑莓和蓝莓风味贯穿其中，口感清爽，结构平衡，风味集中鲜明，单宁细致，陈年潜力极佳。

6.查威克  Chadwick

这款酒来自伊拉苏酒庄（Vina Errazuriz）。最为人津津乐道的大事件应该是 2004 年柏林盲品会，来自智利的查威克干红（Vinedo Chadwick）打败了拉菲（Chateau Lafite Rothschild）、玛歌（Chateau Margaux）等波尔多一级名庄酒，获得了冠军宝座。

7.桑雅  Sena 

这款酒隶属于伊拉苏酒庄（Vina Errazuriz）。这是一款独一无二的混酿葡萄酒，包含赤霞珠、卡曼尼、美乐、品丽珠及味而多等品种，其中赤霞珠为酒体提供骨架感，卡曼尼则为该酒添上“智利风情”，展现最具代表性的风土特色。

8.天鹰  Altair 

这款酒来自天鹰酒庄（Altair）。天鹰酒庄是由智利知名酒庄——圣彼特酒庄（Vina San Pedro）和波尔多圣埃美隆列级名庄——达索酒庄（Chateau Dassault）合资创建而成。

天鹰酒庄是智利第一家采用葡萄重力法酿酒的酒庄，遵循让葡萄自然掉落、减少人工干预、发酵之前温和处理的原则。

9.卡博诺  Cabo de Hornos 

卡博诺（Cabo de Hornos）也是圣彼特酒庄“Grandes Vinos”系列中的一款顶级酒，它与天鹰一起占据智利 18 罗汉两大席位。相比天鹰，它更带有女性的柔美气质。

品鉴：卡博诺是细腻柔美的风格典范，也是圣彼特酒庄限量系列中历史传统最悠久的一款酒，最早的一款酒酿制于 1994 年。酿酒葡萄一开始采自库里科谷的老藤，但后来考虑到老藤可能会被拔除，酒庄便开始寻找高品质的赤霞珠园来替代。

10.金色圣殿  Domus Aurea

这款酒来自金色圣殿酒庄（Domus Aurea）。与智利 18 罗汉其它酒款相比，这款酒的口感更加优雅，果香新鲜，酸度平衡，还有很多薄荷味，这也是它的突出特点之一。

11.桑塔丽塔真实家园  Santa Rita Casa Real

这款酒来自桑塔丽塔酒庄（Santa Rita）。该酒庄创立于1880年，是智利历史最久也是最负盛名的酒庄之一。桑塔丽塔真实家园是酒庄最出色的酒款，也是智利最好的赤霞珠葡萄酒之一。

12.卡门金标珍藏  Carmen Gold Reserve

这款酒来自卡门酒庄（Vina Carmen）。

品鉴：此酒的酿酒葡萄来自卡门酒庄一块位于迈坡谷 6 公顷的单一园，这里都是 1957 年栽种的赤霞珠老藤。此酒的第一个年份是 1993，之后并不是每年都产，只在极好的年份，葡萄达到酒庄生产质量才会生产，由此可见品质上的追求十分高。上世纪 90 年代的年份，此酒偏向阳刚雄浑的重口味，而 2005 年后，风格略有变化，酒体由重转至中等，单宁更加柔和细腻，口感更显清新，同时也拥有深度、复杂度和持久度。

13.威玛1号  Viu 1 

这款酒来自威玛酒庄（Viu Manent），是智利 18 罗汉中独树一帜的顶级马尔贝克。该酒庄位于空加瓜谷，是智利历史最悠久、规模最大、最富盛名的精品酒庄之一。曾于2010年在法国国际酿酒师大赛中获得“智利第一酒庄”的荣誉。

品鉴：马尔贝克是阿根廷的国宝级红葡萄品种，但威玛酒庄也让它在智利的土地上展示出了绝佳的风采。相比门多萨的马尔贝克，这款马尔贝克的口感更加优雅细腻，也为智利 18 罗汉增添了一道靓丽独特的风景线。

14.柯诺苏逸品  Cono Sur Ocio

这款酒来自柯诺苏酒庄（Cono Sur Vineyards）。柯诺苏酒庄虽然是干露酒庄创建，但是运营完全是独立于干露酒庄之外，而且酒庄最大的创新更在于其挑战黑皮诺。

品鉴：酿造中减少人工干预，采用天然酵母发酵，使得此酒口感深邃复杂，比较偏向勃艮第风格。与新世界其它国家的黑皮诺相比，这款酒的酒体更加轻盈，口感多汁，优雅细腻。

15.七谷酒庄塔塔依  Von Siebenthal Tatay de Cristobal 

这款酒来自七谷酒庄（Vina Von Siebenthal）。七谷酒庄（Vina Von Siebenthal）也与伊拉苏并称为“阿空加瓜谷双雄”，有趣的是，酒庄创立初期，庄主还经常从伊拉苏酒庄借拖拉机用。

品鉴：这是一款以佳美娜为主的红葡萄酒。葡萄园的黏土中富含石灰土，赋予了宏大的结构和矿物质气息。此酒带有野生蓝莓、矿物和泥土的香气，口感复杂，酸度均衡，复杂多变，让人忍不住想要继续品尝。此酒价格昂贵，主要是由于产量有限造成的。

16.阿帕尔塔红  Casa Lapostolle Clos Apalta

这款酒来自拉博丝特酒庄（Casa Lapostolle）。2005、2001、2000年份的阿帕尔塔红（Casa Lapostolle Clos Apalta）分别获得《葡萄酒观察家》“百大葡萄酒”的第一、二、三名。

品鉴：总的来说，此酒算是 18 罗汉中的柔美派。一开始采用的是 95% 的梅洛和 5% 的赤霞珠混酿，随着佳美娜在智利被发现，酒庄从 2000 年正式将葡萄园中被当做梅洛的佳美娜分离出来，如今的酿酒比例佳美娜占大多数，少量梅洛带来了更加柔和的口感。

17.胜卡罗世纪传承  Santa Carolina Herencia

这款酒来自胜卡罗酒庄（Vina Santa Carolina）。1889年巴黎世博会上，一款珍藏赤霞珠荣获金奖，是智利葡萄酒史上的第一个国际大奖。作为智利最早成名、最古老的酒庄之一，酒庄的酒窖现已被列为智利国家博物馆。酒庄生产的胜卡罗世纪传承是智利最好的佳美娜葡萄酒之一。

18.木兰笛顶级干红  House of Morande 

这款酒来自木兰笛（Morande）酒庄。这款酒是干露前任酿酒师创建的自主品牌顶级酒。

品鉴：此酒陈年潜力佳，在时间的积累和沉淀下，它显示的复杂、细腻和优雅的特质，值得让你细细品味。