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白雅文邑
Blanche Armagnac
法国
火热的、年轻的、新鲜的和芳香的。
Blanche Armagnac 是一种清澈的白兰地,产自法国的 Armagnac 地区。 雅文邑传统上是在橡木桶中陈酿,赋予其焦糖色调,而Blanche Armagnac在蒸馏后立即装瓶未成熟。这意味着它是火热的、年轻的、新鲜的和芳香的。
从官方的说法来看,这一类别还很年轻,直到2005年才得到AOC的认可。根据该产区官方网站的说法,这源于生产者保留一些新鲜蒸馏的白兰地供个人消费的做法。它还有助于现金流,并为生产商提供了与伏特加等其他白酒竞争的武器。
Blanche Armagnac通常由白福儿(Folle Blanche)、白玉霓(Ugni Blanc)和白巴科(Baco Blanc)葡萄生产,这些葡萄来自雅文邑地区指定的葡萄园。
不同寻常的是,这一产区的每一种白兰地在上市前都必须经过授权评估。