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托斯卡纳优良产区
Toscana IGT
产区简介
位置 Location
意大利
产区介绍
Toscana IGT 是意大利 Indicazione Geografica Tipica (IGT) 标题中最受欢迎和最著名的。 它涵盖了整个地区，托斯卡纳十个省中的任何一个省生产的葡萄酒都允许使用托斯卡纳 IGT 标签。
葡萄酒
Toscana IGT不受DOCG和DOC葡萄酒风格的限制，几乎可以生产出任何你能想到的形式，从极干白葡萄酒到甜红葡萄酒和起泡桃红葡萄酒。考虑到托斯卡纳干红葡萄酒长期以来的成功，这种风格是迄今为止最常见的风格，其中大部分是由桑乔维塞葡萄品种生产的。其他受欢迎的品种包括赤霞珠、梅洛和品丽珠。
IGT类别只在意大利使用，它在法国的对等物是VDP (Vin de Pays)。在欧盟范围内，这两个对应于IGP(Indication Géographique Protégée / Indicazione Geografica Protetta)。正是这里生产的著名的“超级托斯卡纳”葡萄酒创造了IGT类别。
当意大利的DOC系统在20世纪60年代被引入时，它并没有受到好评。许多意大利葡萄酒生产商认为新规定过于严格，并公开批评这一制度。其中一些，尤其是在托斯卡纳，选择继续注重质量和个性，而不是遵守当地的DOC法律。这种自由的代价是不得不将他们的葡萄酒标为意大利葡萄酒分级系统中最低一级的Vino da Tavola。
历史
在20世纪60年代末，一些叛逆的生产者开始生产现代风格的高质量葡萄酒——后来被称为“超级托斯卡纳”。这些作品获得了国际上的认可和赞誉。但这也意味着意大利一些最受尊敬的葡萄酒被贴上了Vino da Tavola的标签并以其销售。1984年，最著名的超级托斯卡纳之一——Sassicaia——被授予了自己的DOC头衔，DOC Bolgheri Sassicaia。需要采取进一步措施来处理其他葡萄酒。
为了平衡现状，意大利政府引入了一种新的IGT (Indicazione Geografica Tipica)。这成功地在高度管制的DOCG和DOC分类和低管制的塔沃拉葡萄酒之间引入了一个中间地带。IGT葡萄酒是在最低限度的限制下创造的，以确保高质量的葡萄酒生产。它们的标签上有年份说明、生产商名称和产地。它们必须由至少85%的陈述葡萄品种。
IGT葡萄酒的种类和多样性在21世纪初继续扩大和发展。这一品类让意大利葡萄酒生产商摆脱了传统的束缚，使他们能够生产适合现代口味的葡萄酒，而且——可以说更重要的是——适合全球出口市场的葡萄酒。
