张裕国际葡萄酒城：打造一流葡萄酒文化A5旅游景区

9月10日，由山东广播电视台齐鲁网、烟台市互联网信息办公室、烟台市葡萄与葡萄酒局共同主办的“烟台葡酒 香飘世界”全国主流媒体记者来到张裕国际葡萄酒城。记者了解到，这座在建的“葡萄酒航母”占地6200亩，计划总投资60亿元人民币，将于2016年完工。

在烟台经济技术开发区，有一处正在建设中的特色建筑群。在这里，巨型橡木桶形状的高楼矗立，哥特式、罗马式建筑等异域风情建筑已初见雏形。它，就是在建的张裕国际葡萄酒城。酒城包括葡萄与葡萄酒研究院、葡萄酒生产中心、丁洛特葡萄酒酒庄、可雅白兰地酒庄、葡萄种植示范园、先锋国际葡萄酒交易中心、海纳葡萄酒小镇共七大主题功能区。烟台张裕国际葡萄酒城将打造世界一流的葡萄酒现代大工业酿造示范区，打造世界一流的中国原产地标准的种植酿造示范区，打造中国第一个葡萄酒工业旅游5A级景区。

酒城新亮点 打造国际一流葡萄酒文化体验园

“酒城集葡萄与葡萄酒研究院、生产中心、酒庄、示范园以及交易中心等七大主题功能区为一身，占地6200亩，总投资60亿元。”张裕工业园筹建办副主任曹进军介绍，张裕葡萄酒城将打造世界一流葡萄酒现代工业酿造示范区，打造一流的中国原产地标准种植酿造示范区，打造中国第一个葡萄酒工业旅游5A级景区。

酒城建成后，张裕工业园的产能规模、酿造设备自动化、种植技术、品牌推广等方面的国际竞争力将进一步提高，成为烟台葡萄酒城的城市新亮点，为国内外更多葡萄酒爱好者提供葡萄酒文化的全面体验。

产学研一体 打造国际葡萄酒城

建成后的张裕葡萄酒工业园亮点突出。其中，规划建设的葡萄与葡萄酒研究院呈竖立橡木桶造型，数只香槟酒杯环绕外部，蕴含“举杯同庆”之意。据了解，该院主体建筑共19层，包括葡萄酒科技博物馆、葡萄与葡萄酒技术研究中心、产品分析检测与质量控制中心、办公区及大型国际学术交流中心，顶层将设计观光品酒区。

葡萄酒科技博物馆包括国内十大葡萄酒产区及世界主要葡萄酒产区介绍、葡萄品种展示、葡萄酒酿造全过程的立体影像及实景体验演示，葡萄酒品饮器具及酒标展示，以及品酒技能、个性化酒定制的互动体验等。

作为酒城内葡萄酒生产中心，将是全球最大的葡萄酒与白兰地酒类单体生产厂房之一，建筑面积达23万平方米。地下酒窖面积达2.7万平方米，将成为世界上最大的地下酒窖之一。灌装区将从欧洲引进15条世界最先进的自动化灌装线，最大单线能力可实现每小时灌装2.5万瓶。生产中心建成后，可年产葡萄酒25万吨，白兰地15万吨。　

打造中国首个葡萄酒工业5A旅游景区

除了建设研究院和生产中心，酒城还将规划4000多亩葡萄园。葡萄园分为酒庄专供葡萄基地、葡萄品种试验园和生产示范园三大部分。葡萄品种试验园计划栽种200多个葡萄品种，做品种品系研究、栽培技术研究等；葡萄种植示范园将为优质葡萄生产、葡萄园机械化使用、葡萄质量综合控制、投入产出模式等提供示范性推广。

此外，还计划建设拥有1000亩山坡葡萄园的丁洛特葡萄酒酒庄和1000亩专用白玉霓葡萄园的可雅白兰地酒庄，并建成一个占地8000平方米的先锋国际葡萄酒交易中心。

作为将来中国第一个葡萄酒工业的旅游5A级景区，酒城将建设一座海纳葡萄酒小镇。葡萄酒主题商业街、五星级的葡萄酒主题酒店、美酒美食一条街、4D影院和演出剧场、酒吧、葡萄酒SPA等一应俱全，健身中心、婚礼堂、手工酿酒坊、美术馆和儿童游乐场等多个葡萄酒主题配套项目同步建成。“未来还将规划建设多个葡萄酒主题酒店，这里将有望成为世界最大、国内首家葡萄酒主题乐园。酒城落成后，每年的烟台国际葡萄酒节将会在这里举行。”工作人员介绍。