是什么原因让蓬莱龙湖酒庄基地建设管理如此出色?
2019年蓬莱产区酿酒葡萄优质示范园评选中,龙湖酒庄基地荣获第二名。示范园评选活动开展以来,龙湖酒庄基地取得两届第一,一届第二的优异成绩,葡萄园管理水平得到了业内专家和同行的广泛认可,是什么原因让龙湖酒庄基地建设管理如此出色?让我们走进酒庄,发现其中秘诀。
2019年蓬莱产区酿酒葡萄优质示范园评选中,龙湖酒庄基地荣获第二名。示范园评选活动开展以来,龙湖酒庄基地取得两届第一,一届第二的优异成绩,葡萄园管理水平得到了业内专家和同行的广泛认可,是什么原因让龙湖酒庄基地建设管理如此出色?让我们走进酒庄,发现其中秘诀。
图片来源于:蓬莱酒局
独特的地理优势
龙湖酒庄坐落于蓬莱产区平山河谷,冬无严寒,夏无酷暑,光照充足,夏季虽受太平洋带来季风影响,但南部群山挡住了大部分水汽,雨量总体偏少,受影响较小,冬季则相对同纬度的内陆地区更加温暖湿润。酒庄旁边的平山水库形成独特的小气候,也有利于葡萄果实的着色和品质的提升。
高标准建园
龙湖酒庄从建园开始就秉持高标准、严要求,制定详细的栽培管理实施方案和操作技术规程。
充分考虑蓬莱气候选择适合的葡萄品种,除了赤霞珠、霞多丽等常见品种外,还种植了小芒森、马瑟兰、汉堡麝香等品种。目前龙湖共种植酿酒葡萄品种品系10个,基地面积200亩。
苗木也选择在国外VCR和中粮阿海威引进脱毒嫁接苗,保证了葡萄品种一致性和健康,为生产优质酿酒葡萄奠定坚实基础。
措施到位 严格管理
在土壤改良上,龙湖酒庄也下足功夫。深挖栽植沟,将种植沟内土壤与有机肥进行混合后再回填,一方面改良了土壤结构,保持肥水条件,给葡萄根系良好的生长环境,另一方面有机肥缓慢分解可以给葡萄提供充足的养分。据龙湖酒庄种植师朱元光介绍,葡萄一直长势良好,园区基本不用进行追肥。
龙湖酒庄在自身实验的基础上,摸索出果园行间自然生草和行内枝条覆盖的方法,通过生草,保持水土,冬季修剪的枝条经粉碎后回填至行内,及防治杂草生长,又可以保持土壤温度和墒情稳定,促进葡萄健康生长。
有了良好的苗木和园区基础,加上负责的管理者,葡萄种好不再困难。龙湖酒庄拥有一个3人的技术和管理团队:总经理于晓艳,基地经理朱元光、基地副经理孙福超。
他们虚心向业内多位专家学习,将相关技术措施在葡萄园进行实验,选择最适合自己的措施,如今行间生草、行内覆盖、夏季简约修剪等措施在园区充分证明可行,降低劳动力的同时提高葡萄树体抗性。
果实品质高,酿出的酒品质自然好。龙湖酒庄酿造的酒在国内外大奖赛上多次获奖。