宁夏西夏王坚持"生态+"发展葡萄酒产业

葡萄酒网 2020-07-09

从1984年起，宁夏第一片葡萄基地、第一个葡萄酒厂、第一杯葡萄酒诞生，"西夏王"便同宁夏葡萄酒产业一同诞生。可以说，"西夏王"是宁夏葡萄酒产业的发源地、开拓者。

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宁夏西夏王坚持

图片来源于：宁夏新闻网

"你看我们脚下的路，是全国葡萄酒庄唯一的紫色的路，就像葡萄酒的‘血液’，已经深深的融入了西夏王。"6月底，记者来到宁夏农垦西夏王酒业，园区道路干净整洁，两侧各色树种郁郁葱葱，充满生机。其中一条路，两旁的柏树格外惹眼，一边树木长得有两人高，一边却只有膝盖高。"这就是西夏王最初和如今成长的真实对比。"总经理杨鹏礼说。

贺兰山东麓，经过几代人的艰苦奋斗，如今荒滩变绿洲。这里面，"西夏王"功不可没。

"我们从最初的荒山荒滩种葡萄，到如今放眼闽宁镇，满眼绿色，足可以证明葡萄种植改善了生态环境。"杨鹏礼介绍，30多年来，农垦西夏王始终坚持"生态产业化、产业生态化"的发展方向，用产业发展理念保护生态，把"生态+"应用在葡萄酒产业的各个领域，在贺兰山下开垦荒山、荒滩建设葡萄园，有效地改善了生态环境。在葡萄园种植实行滴灌节水灌溉，全面推进水肥一体化，致力高效节水。在加工酿造厂区新建污水处理，实施葡萄酒生产排污综合治理，生产、生活和园林绿化用水实现水资源的循环利用。同时，实施锅炉煤改气，做到环境保护节能减排。

"此次习近平总书记来宁夏视察，为我们发展葡萄酒产业指明了方向，我们将会一如既往地按照产业生态化的原则发展葡萄酒产业。当然，保护生态的理念，人的转变更为重要。"杨鹏礼告诉记者，近年来，西夏王一直致力打造有机葡萄种植示范园，首批有机葡萄酒将于今年正式面市。

正是因为"生态+"发展葡萄酒的"西夏王"，得到社会各界和广大消费者的认可，并实现了从"田间到餐桌"全程质量控制，让消费者喝到放心的葡萄酒。工作人员指着墙上悬挂着远程监控设备告诉记者，"我们这里有着宁夏质量控制最严、检验项目最全的科研中心，从这里出产的每一瓶酒都是可以追溯的。"