后疫情时代，葡萄酒市场进入重整和进化

疫情导致全球的酒类消费下降很多，国内国外市场陷入下行，但国内拥有健康成熟的电商市场，Wine Intelligence预测中国的市场会快速恢复和兴旺——知名的葡萄酒酒品牌入局中国电商，传统的酒展也在大数据的支持下结合线上线下不断进化。

图片来源于： 酒咔嚓

酒类消费的持续下降

据中国酒类进出口商会 (CAWS)发布的数据显示，2020年1-5月，进口酒类市场持续承压，且受疫情影响加速下滑。我国进口酒类总量为4.8亿升，同比下降29.07%。累计降幅比1-4月的数据多出约2%。同时，酒类进口总值为13.4亿美元，同比下降31.4%，1-4月累计降幅扩大近4%。

各大类中，进口葡萄酒的数量和价值均下降超过30%；进口啤酒的数量和价值均下降超过20%，烈酒进口量同比下降超过40%，但进口量的降幅仍较小，为6%。今年前5个月，进口葡萄酒总量为1.8亿升，价值6.9亿美元。累计降幅超过30%，占进口酒总量的51.1%。瓶装酒占进口酒总量的94.2%，散装酒占比5.8%。

疫情一方面带给葡萄酒市场重击，另一方面也激发了消费者对可靠和合法葡萄酒品牌的需求。

疫情将促使国内市场进化

Wine Intelligence作出了全新的预测，表明“中国的葡萄酒消费者变得更加思想，受过教育，并且不太可能购买价格过高且质量较差的产品”。

理由是，经过多年精心包装质量适中的葡萄酒并以高昂的价格推广为奢侈品，再加上大量的假货泛滥，经济增长放缓将为人们提供对真正品质和价值的需求，而对葡萄酒的审慎性却越来越高，消费者变得更加精明。

葡萄酒供应商的反馈表明葡萄酒销量正在持续下降，家庭消费和电子商务的持续增长带来的综合影响促使主流葡萄酒品牌受益。电子商务的便利性、价格和质量透明性以及在消费者关系管理方面的粘性等基本属性，促使葡萄酒品牌不断发展。过去，在大型庆祝活动中，通常伴随着昂贵的葡萄酒购买，但现在，消费者表现出不愿回到餐馆的趋势，线下的葡萄酒体验更多的转向休闲用餐体验。

线上的蓬勃发展与线下的辅助体验，既有利于知名品牌获取消费者，也会随之提升知名度。当中国摆脱疫情带来的困境时，将不再是以前的“狂热追求奢侈葡萄酒”的市场，而是一个更加稳定的市场表现。

图片来源于： 酒咔嚓

入局线上：中国电商市场

越来越多的品牌意识到了中国国内蓬勃的电子商务市场，包括Domaines Barons de Rothschild（Lafite）和Concha y Toro在内的著名酿酒厂都通过在中国主要的在线购物平台天猫和京东建立官方店铺，进军中国电商。

6月8日，DBR Lafite在天猫和京东上推出了其智利葡萄酒Los Vascos的在线旗舰店。这则消息震惊了整个行业，因为它表明了该酿酒厂对中国电子商务平台的发展充满信心。

自2012年在中国正式推出酒庄以来，Concha y Toro一直积极参与中国电子商务的快速发展。它是2014年与京东建立战略合作伙伴关系的第一个国际葡萄酒品牌。在随后的几年中，该公司开始在平台上引入更多品牌。在2019年，它开始与阿里巴巴建立合作伙伴关系。

80后及90后在日常生活中越来越注重数字化。不管是妇女节还是劳动节，电商平台的各种大促都在持续不断的进行，KOL、KOC等营销模式不断刺激着电商业务的发展。

线下结合，数字技术不停歇

散装葡萄酒贸易展览会WBWE亚洲公司已启动了虚拟葡萄酒展览会，该展览会包含在线交易系统，酒厂可以通过该系统与买家建立直接联系。基于技术的通信系统将使酿酒厂无需参加交易会即可完成交易。

葡萄酒将照常运往中国，并以通常的方式在展览会上展出，促销台的材料和工作人员代表酿酒厂。中国买家和经销商将能够品尝葡萄酒，并可以通过虚拟系统询问酿酒厂经理任何进一步的细节。

前不久，第102届糖酒会线上举行，受疫情影响反复推迟之后，线上成了一个最优的答案。展会推出了一站式展览服务和商务配对小程序，与阿里巴巴签署了战略合作协议，充分运用了人工智能、云计算等数字技术。

电子商务、旗舰店铺、云展会、数字金融服务、直播活动、物流供应链等等构成大数据服务，激活葡萄酒市场的深层进化。