单一麦芽威士忌涨幅高达64%，市场供不应求

此前，WBO烈酒商业观察报道了以三大洋为主的白兰地4月价格普涨3%-5%的新闻《主流干邑品牌4月“齐步涨”，价格上调3%-5%不等｜WBO独家》，引起了业界的广泛讨论，今天我们继续跟进威士忌，去了解一下单一麦芽威士忌4月涨价的情况。

图片来源于： 葡萄酒商业观察

单一麦芽威士忌个别单品涨幅高达64%，

缺货成市场普遍现象

无独有偶，在白兰地各品牌普遍涨价的同时，威士忌们也应声而涨，且涨幅普遍高于白兰地。

广州俊涛名烟名酒连锁田青表示，单一麦芽威士忌的涨幅相对白兰地更大，据他透露，帝亚吉欧的威士忌升价在2%-10%之间，个别单品升价高达35%。

成都市欢饮进出口贸易有限公司郭蓉也表示，今年威士忌同比往年涨幅增加很多，但对于公司来说这还不是最大的问题，最大的问题是很多名牌威士忌都卖断货了，现在库存基本是零，甚至是负数。她叹息道，“像麦卡伦这样的一些畅销品牌，都属于稀缺断货状态。”

值得注意的是，“家里没粮”的现象绝不仅仅是个例。上海一家主做英国威士忌的林超(化名)表示，公司的很多威士忌都处于断货状态。

同时，他还透露，今年涨幅确实很大，前一两年，不管是20年以内的常规威士忌，还是20年以上的高年份威士忌，涨幅基本都在3%-7%之间，而今年20年以内的常规威士忌涨幅保守都在10%以上，百富30年涨幅更是高达64%。

WBO烈酒商业观察注意到，截至目前，帝亚吉欧、保乐力加以及百富门都已正式对外发布威士忌涨价公告，涨幅从2%到35%不等，对于日本威士忌的价格，林超表示，以山崎、三得利为主的日威品牌最近也是普涨，只是日本人比较谨慎，不会像欧美一样对外发布公告，具体的涨幅情况各一级经销商都知道。

单一麦芽威士忌涨幅远高于干邑白兰地，

稀缺性是主因

毫无疑问，威士忌绝对算得上国内洋酒市场近年来“得宠”的新贵，但相比干邑白兰地们，后起之秀威士忌为何涨起价来如此大胆？

关于威士忌涨价的原因，WBO将从不少经销商那里得到的信息概括为三个因素：疫情的影响、旺盛的需求和稀缺性。

众所周知，新冠疫情导致国外很多地方的工厂、产业链停摆，原材料减少和人力成本猛涨，林超认为，即使能够生产，也会遇到船运成本上涨及船运周期增大等问题，这从源头就决定了威士忌价格的居高不下。

另一方面就是威士忌近年来不断增长的旺盛需求，这点在以上海为代表的长三角市场表现得尤为突出，身处威士忌消费的主战场，林超表示，“威士忌市场需求太旺盛了，不管是什么价格，只要有货都卖得出，而且都有得赚。”

不仅如此，在以“三大洋”为主的广东干邑白兰地市场，单一麦芽威士忌也能在主流干邑苦心经营几十年的地盘上，撕出一道口子，引起局部的火热。

此外，成都作为内地最具代表性的新一线城市，近年来也吸引了很多互联网大厂来此布局，郭蓉表示，这几年许多高新人才落户成都，他们对生活品质有着自己独到的追求，正是这部分年轻人群支撑起了威士忌旺盛的需求。

郭蓉认为，年轻人喜欢威士忌还来源于在多元化的风格下，味觉和嗅觉的同时被满足。受中国“骑烈马，喝烈酒”的传统文化影响，相比葡萄酒、啤酒这些度数较低的酒类，中国的年轻男性更偏向于追求度数较高的威士忌，除此之外，威士忌丰富的香气也是深得年轻人的芳心。

然而，归根结底，威士忌涨幅远超白兰地最重要的原因还是稀缺性，林超表示，根据国外相关法规，威士忌3年以上才能对外销售，20年以下都只能算常规威士忌，这样严苛的工艺及认定标准注定了威士忌天然就具有稀缺性。