受疫情影响，广州酒商业绩下滑3成，承受能力增强

自5月21日起，广州市出现新一轮疫情传播，出于防控需要，广州大部分地区餐饮店禁止堂食。当下正值端午节小长假前夕，广州酒商状态如何？WBO进行了调查。

图片来源于： 葡萄酒商业观察

影响：大部分区域发货正常，物流费小幅上涨

由于此次疫情传播速度超过以往，因此尽管国内城市已经积累了相当的经验，广州市还是不得不对高风险区域实施封闭管理，大部分区也对餐饮场所堂食进行限制甚至取消，这使得酒水的主要消费场景缺失。

广州增城荣葡酒业总经理张家荣告诉记者，尽管增城并未发现确诊病例，但仍然影响了酒类销售，一些宴席与活动取消了。而且本来这个时间就是淡季，喝酒的人不多，因为疫情，整个市场就更淡了。“走访客户，大家都在抱怨没生意，整个市场静悄悄的。”

广州俊涛名烟名酒连锁田青向WBO表示：“这次疫情对我们影响挺大的。”他预计整个广州市场都会受影响，幸运的是目前广州市区内的快递和顺风车送货还比较正常，除了封锁的区域不能进，其他区域对送货不影响，对外省发货也没影响。

广州润之道商贸有限公司负责人黄月告诉记者：“影响还是比较大的，烟酒店平时主要靠烟的零售、节庆时靠团购出量。现在疫情期间，广州市区烟草暂停配送，加上市民尽可能的减少外出及停止堂食及10人以上用餐，消费者购买率大幅下降。”同时他也表示广州市区除了封闭管理区域外均可正常配送，市外发货不受影响。

广东和富酒业谢斌表示，从上周开始到接受WBO采访时，到店的客人屈指可数，这与取消堂食、餐厅歇业和限制外出相关。至于物流方面，他表示尽管大部分区域可以正常发货，但时效性还是受到一定影响，且物流价格也有所上涨，例如有些物流站以前10元一箱左右的出省物流费，目前上涨了1元左右。

广州蓝泉酒业有限公司总经理况彦告诉记者，作为进口商目前疫情对业务影响并不太大，但办公方面已经不能按照正常秩序进行：住在荔湾区的员工目前已不能外出、其他员工也需要配合核酸检测或疫苗接种，因此公司目前已经采取居家办公的方式来应对。

销售：有企业下滑30-40%，大家的承受能力增强

由于本次疫情刚好在端午节前爆发，加上取消堂食等因素，这对销售有多大的影响呢？

田青表示，受疫情影响，到饭店吃饭聚餐的人少了很多，相对应的酒水销售也少了，初步估计销售业绩下滑30-40%。

黄月告诉记者：“我们公司在广州市场销售的低端产品5月份与去年同期相比下滑约30%，高端产品反而略有增长。”他还透露，公司附近的一家大型食府，5月份营业额听说比4月份下滑一半，酒水消费自然也不能独善其身。

谢斌表示公司业务主要是B2B，下游各门店对端午的备货于疫情前基本完成，但从目前的情况看，终端销售肯定受疫情冲击，情况不太乐观。他举例以前正常情况下每个村在端午节都会赛龙舟，赛后大规模的聚餐自然也少不了，去年今年都取消了这些活动，对酒水消费的影响可想而知。

澳美酒业集团董事长赵海彬表示近几年包括进口葡萄酒在内的葡萄酒出货量持续走低，加上经历去年疫情刚爆发时的考验，对本轮疫情带来的销量下滑已有足够的心理承受力。

况彦也告诉记者，现在对待疫情造成影响的心态已平和许多，目前的情况相比去年同期已经要好很多，恢复到2019年这个正常年份的六至七成，下半年的旺季再冲一冲，应该还是会完成预期目标。

谋划：发力线上、渠道下沉，广州酒商不认输

在采访中，WBO发现对于克服疫情带来的影响，大家都充满了信心，认为有了此前经验的积累，地方政府的反应迅速、应对及时，市民也很配合各项防疫措施的执行，并没有出现大规模恐慌情绪。企业也准备了相应的预案，并尝试通过一些新技术手段来探索企业未来的发展方向。

田青表示公司在做好防护工作的基础上，门店会以电话和微信联系客户，以送货的方式来维持生意，多策划些促销方案等。

黄月的公司也针对疫情做出了相应的布置：首先基本实现线上办公，避免聚集；其次基本实现第三方仓储配送，尽量不影响出货。

赵海彬则通过“城市酒窖”项目实现渠道下沉，打通到C端用户的通路，为接下来的社区营销、社区团购打好基础；同时通过微店、小程序等线上手段进一步为销售赋能，目前已经取得一定进展。

无独有偶，况彦也将线上销售作为突破口，他认为开设线上小程序商城实现线上线下结合，未来还将通过自媒体、私域流量等方式进一步拓展销售渠道，这样在面对疫情等不可控因素时才能更加从容地应对。