失去了中国市场,澳洲葡萄酒产业接下来该怎么办呢?

澳洲业余酿酒师 2021-07-23 责任编辑:大龙

Wine Australia (澳洲葡萄酒管理局)在2021年7月21日,发布了2020-2021财年澳洲葡萄酒酿酒年年度报告,没有了中国的澳洲葡萄酒怎样了?接下来小酒庄该怎么办?澳洲的葡萄酒产业又将会如何发展?我们从事实出发,畅想下未来。

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Wine Australia (澳洲葡萄酒管理局)在2021年7月21日,发布了2020-2021财年澳洲葡萄酒酿酒年年度报告,没有了中国的澳洲葡萄酒怎样了?接下来小酒庄该怎么办?澳洲的葡萄酒产业又将会如何发展?我们从事实出发,畅想下未来。

失去了中国市场,澳洲葡萄酒产业接下来该怎么办呢?

图片来源于:澳洲业余酿酒师

2021年7月20日,南澳大利亚州,正式宣布封城。因为德尔塔类型的新冠病毒的肆虐,南澳州宣布从2021年7月20日下午6:00开始,封城。一个200万人口的南澳州,正式进入封锁状态。

同时,封州后的第一天,2021年7月21日,澳大利亚葡萄酒管理局,在阿德莱德山,正式发布了2021年年度酿酒报告。这是在中国对澳洲葡萄酒征收惩罚性关税后的第一个财政年度。也是自2020年8月份以来,澳洲葡萄酒丢失了中国市场后,一次整体状况的呈现。报告的内容主要从三个方面来体现:

·澳洲2021年酿酒年,年度压榨报告

·澳洲葡萄酒出口情况(分国家)

·市场以及渠道销售情况,以及未来发展布局

先看数据:

2021年,到6月份为止,澳洲一共压榨了203万吨葡萄,与2020年比,产量增加了31%。总产值达到了15.6亿元。而葡萄的平均价格为$701澳元每吨,比上年提升了1%。

1. 澳洲葡萄酒原料以及供应情况

从供应端来说,2021年,是近10年压榨量最大的一年,葡萄品质很好,而且因为没有自然灾害,可谓风调雨顺,产量提升非常大。而按照全澳洲产量分布来看,南澳大利亚州,贡献了全澳洲52%的酿酒葡萄,比去年增产了44%,妥妥的澳洲第一大葡萄酒原产地。

根据今年的采收情况,按照酿酒葡萄的品种来划分,在众多的品种中,2021年的白葡萄的产量有了大幅度的提升。而在白葡萄中,霞多丽的品种,比2020年增产了33%,其他品种的白葡萄,都有不同程度的增幅。

而红葡萄的价格,对比2020年来看,有小幅下降。看来,中国市场的退出,导致了红葡萄的原料成本下降。

根据数据来统计的结果看,澳洲整体葡萄酒的库存情况,并没有太大的增加,也没有大幅减少。当然,澳洲的葡萄酒库存一直都挺高。2017年是库存的峰值。经过了3年的葡萄酒库存的消化,在2021年又将3年间消化的库存给补回来了。根据今年的结果来看,2021年以及未来,葡萄酒市场的供需平衡是达到了。换句话说,就是库存还是很多的。澳洲不缺酒,所以,涨价不可能,降价的空间也不大。

2.澳洲葡萄酒整体的市场情况

从2020年8月开始,中国对澳洲葡萄酒开始征收惩罚性关税。接近一年的时间过去了,情况如何?来看一下结果。

截止到2021年6月30日,澳洲财年结束,澳洲葡萄酒出口总价值,下降了10%,中国市场,出口金额方面下降了33%,出口数量方面下降了52%。英国超越中国,成为澳洲葡萄酒的最大贸易伙伴。澳洲葡萄酒,有60%的产量都是出口的。

没有了中国市场,澳洲葡萄酒出口无论从价格还是数量方面都是齐刷刷的下跌,而且是断崖式的。但是除了中国市场以外,其他国家的出口还是有增加的,从整体的出口情况看,如果不包含中国在内,澳洲葡萄酒对其他国家出口数量增加了12%,总价值是$19.6亿元。

澳洲葡萄酒出口,因为政政策性条件,中国海关向澳洲葡萄酒征收212%的惩罚性关税,导致澳洲葡萄酒彻底的失去了全球最大的消费品增量市场。对于澳洲葡萄酒的出口行业来说,这是一个巨大的损失,而且在全球范围内,是找不到任何一个增量的消费品市场,来替代中国的。这个已经是澳洲葡萄酒产业的绝对的共识了。

那么其他国家的市场又是如何呢?英国和美国,作为澳洲葡萄酒的贸易伙伴,到底能救澳洲吗?这个其实很难。还是数据说话:出口英国的葡萄酒数量增加了,但是价值没怎么变。甚至还有下降。简单来说,英国人说,“我买多,你再给我便宜点,我是来做生意的,不是做慈善的。”

那么美国大哥,对澳洲小兄弟的情况又是如何呢?美国市场其实对澳洲葡萄酒并不是太友好,虽然是同气连枝的好兄弟,美国的消费市场也没那么好看,从2020-2021年,澳洲出口美国的葡萄酒价值有7%的下降,总体数量有8%的下降。但是拆分来看,澳洲的价值比较高的葡萄酒产品,在美国市场的需求量还是比较大的,简单来说,便宜货我不要,我的比你还便宜,但是我要好东西,特别的东西,和我没有的东西。

面对整体出口情况的下滑,澳洲本土的消化情况如何?澳洲葡萄酒一直希望摆脱“物美价廉”的定义,通过这几年的品牌建设,可以看出,澳洲葡萄酒希望打造一个“高净值”产品的领域。澳洲葡萄酒管理局的战略导向也是希望按照这个方式,持续的推进。经过几年的努力,还是有一定成效的。比如下图,从2021年4月,对比前3年,价格区间在10澳元以上的葡萄酒,都出现了小幅的增量。当然,这个是本地消费市场的情况。

3. 市场营销以及渠道拓展,以及澳洲葡萄酒的未来布局

澳洲葡萄酒管理局,对于澳洲葡萄酒未来市场拓展,是有一定的预判的。首先来看市场的现状,根据市场的情况,澳洲葡萄酒管理局,制定出了未来澳洲葡萄酒发展的一些战略目标。当然,还是没有中国,因为近5年的中国市场,基本上没有什么能做的了。

从澳洲葡萄酒的市场整体布局来看,澳洲葡萄酒希望继续增加在全球葡萄酒市场的份额,同时希望通过增加市场份额,来提升澳洲本地的旅游业,以及消费者的认可度。这个是老生常谈了,当然,旅游业是要靠疫情过后,世界经济复苏,来逐步推进的。愿望是美好的,就要看实地推进的速度了。这个毕竟是远景目标。不能扔啊。

澳大利亚葡萄酒管理局,在未来会继续推进澳洲葡萄酒“品牌化”路线“,同时,澳洲葡萄酒仍然会继续加码“葡萄酒教育”。与此同时,澳大利亚葡萄酒管理局会持续加码电子化平台的推进,在网上推出很多的葡萄酒教育的相关工具。而且还会提供分产区的详细介绍,这还是很科学的,政府收税,然后来进行基础性的建设 。总体来说,就是政府向葡萄酒企业收税,收来的税,我来做一些不会产生即时收益的,但是又很重要的事情,比如说葡萄酒教育。政府提供工具,然后企业来使用,并且整体进行推广。这个还是比较优秀的做法。

作为一个国家性的产业导向机构以及服务机构,澳大利亚葡萄酒管理局,还推出了“数字资产图库”,里面上传了很多精美的照片,在图库中,大家都可以下载并使用,这些都是为了应对不断变化的数字经济的到来。还是一样的逻辑,政府,做基础设计建设,提供工具。剩下的事情,商业公司自己玩。

从2020年到2021年,澳洲的葡萄酒产业,除了单纯的葡萄酒和烈酒以外,澳洲现在增长最快的饮品,就是低酒精和无酒精类的葡萄酒饮品,从大类来说,这些都属于饮品。俗话说,“吃是为了肉体,喝是为了灵魂。”饮品,是人类底层需求的必需品。但是,随着人们生活水平的提高,人们不但需要喝水,喝酒,还要喝很多有意思的,有特点,而且是健康的饮品。所以,澳洲葡萄酒,作为饮品行业里面的一个大类,对这类饮品是有考虑的。相信在不久的将来,更多的指导性建议,以及规范就会出台。澳洲葡萄酒产业,在很多基础设施的建设方面,还是很完善的,也很人性。

另外,澳洲葡萄酒的研究机构,也发布了“澳大利亚葡萄酒产业的2050发展纲要”,其中分阶段的提出了发展的方向和发展的重点。可持续发展,保持葡萄园的生物多样性,更多的减少废料,推进生态农业,科技农业,以及碳中和等等,这些都是重中之重。看来,澳洲葡萄酒的产业研究机构还是非常具有前瞻性的。

当然,中国在2020年就提出了,在2060年实现碳中和的目标,不是一个产业,而是整个国家,这跟澳洲葡萄酒产业不是一个数量级的。但是,澳洲的葡萄酒产业也提出了相应的目标,看来,应用科技,减少碳排放,打造一个美好的地球家园,这是全人类的共识。当然,这些都是需要通过协作来完成的。我相信,协作,是人类共同的目标,无论世界怎么发展,最终,人类还是要经历命运共同体的。无论是新冠疫情,还是贸易战。这些都是历史的水花。最终我们还是需要携手共同解决同样的问题。

希望澳洲葡萄酒的发展越来越稳健,也希望将来,我们能为大家提供更好的产品,这就是澳洲葡萄酒产业的目标和使命。更健康,更环保,更舒适 ,也是我们作为一家澳洲小公司的愿景和目标。

虽然现在中澳关系紧张,澳洲葡萄酒产业也比较低迷,但是我们相信,一切都会好起来。在不远的未来,中澳的关系会缓和,一起都会过去,我们将一如既往的做好的产品,等大家来品尝。

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