美团上线酒水外卖小程序，覆盖大部分酒类产品

近日，美团官方上线了酒水外卖小程序——歪马送酒。此功能目前在部分城市上线，覆盖了啤酒、洋酒、红酒、白酒等众多品类。

图片来源于： 乐酒客

近年来火热的“送酒领域”，一直都是酒仙网、壹玖壹玖、酒小二等企业先发制人，维持着多强格局。如今外卖巨头美团加入争夺酒圈最后一公里的战场，对于美团来说有什么新故事？对于全行业来说有什么影响？对于葡萄酒商有无特殊的关注点都是我们要去思考的问题。

竞争激烈的送酒赛道

目前，歪马送酒在微信端以小程序的方式呈现，开放区域暂时仅在广东惠州。

检索“歪马送酒”，首先出现的便是“到哪都送，喝啥都有”、“致力于打造全网最快最全的送酒平台”、“25分钟送达”等介绍。其配送产品包括啤酒、洋酒、葡萄酒、白酒，价格上也覆盖了从 3184元/瓶 的飞天茅台到3元/听的雪花啤酒。

查看销售页面公开数据发现，上线十余天以来，其销量最多的一款是折后 59 元的百威啤酒，葡萄酒方面销量最好的则是限时券后 29元/瓶 的“奥兰小红帽”，但可能是刚刚上线的缘故，截止发稿日，仅售出 5 件。

除了悄悄上线的“歪马送酒”以外，翻阅资料也发现，近日送酒赛道的老牌选手酒小二、壹玖壹玖也都前赴后继在寻求融资。曾在去年获得腾讯和红杉资本共同投资的酒小二方目前正在积极寻求二轮融资，并表示将用于平台研发投入以及全国市场布局，进一步巩固酒小二在酒水外卖行业的领先地位；而壹玖壹玖更是在近日收获地产大佬孙宏斌两亿元注资，可见，这一赛道，尚有余温的同时，竞争也越发激烈。

以我们所在的葡萄酒行业为例。去年12月3日，奢侈品头部企业LVMH旗下的酩悦轩尼诗品牌宣布入驻饿了么，首批即开设了8家官方旗舰店。其中，干邑、香槟、威士忌、伏特加等原装进口酒水最快支持30分钟内送达。目前，酩悦轩尼诗在上海有2家门店，在饿了么前置仓模式的支持下，已经实现上海主要城区全面覆盖。

一直以来，酒圈的全产业链都发展的如火如荼。我国历史悠久的“酒文化”，生活中越发日常的葡萄酒，以及风头正劲的低度酒，更是助推了这一赛道的火热。

高利润助推

“线下+线上”同步发展

在国内的市场中，酒一直都是很受欢迎的消费品，可以说，国内酒类市场中存在巨大商机。有业内人士称，在纯利润不到 10% 的餐饮行业，销售酒水的利润超过50%。一些高档商务餐厅酒水的整体利润甚至会高于菜品的整体利润。即使是同一款酒，不同餐厅的售价也有可能相差甚远。

且无论是白酒、葡萄酒还是啤酒，一直以来，它们的天然属性决定了它们更多的还是分布在沿街的烟酒商铺、大型超市、以及酒店、餐饮店等实体店中。

但近两年，线上线下逐步一体化、规范化，消费者对便捷的线上采购接受程度逐步提高；美团入局，腾讯投资、阿里与品牌合作......连互联网巨头们也不约而同的纷纷瞄上了这块蛋糕。

中国食品产业分析师朱丹蓬指出：中国酒类渠道为了达到线上线下一体化、资源互融互通，对于资源与资金的要求本来就很高。而未来酒类垂直电商的发展趋势是线上线下短板互补模式，在此背景下，酒类渠道对资金要求更高，所以酒类渠道才会不断寻求融资。在很多名优白酒、葡萄酒渠道下沉的背景下，像“酒小二”这样的企业市场空间不可避免的会有所缩小。

从这一点来看，美团在资源和资金上有着天然的优势。“歪马送酒”的出现势必会对“酒小二”、“壹玖壹玖”等系列老牌选手有所冲击。

美团的资本新故事好讲吗

一方面，美团涉猎范围之广使其在“配送”领域有着天然的优势。2018年，美团到家事业部成立，负责统筹外卖、配送、闪购、智慧厨房等业务，现如今，送酒也被纳入他们的业务范围之内。

有人说现在的美团也可以外卖到酒，但显然，这不是美团想要的。当下，美团更多的承担配送的桥梁作用，抽取的是商家的佣金，而“歪马送酒”则是深入到供应端，用户不再需要去具体店铺、超市进行线上选酒，而是直接进到美团官方的“线上平台”挑选想要的酒款。

另一方面，喝酒具有天然的社交属性，在朋友聚会中“即兴喝一点”的场景经常发生。再加之年轻人的冲动消费和对新产品的接受度高的特性使得“速度快”、“品牌保障”成为他们在社交场景中首先考虑的因素。

“歪马送酒”的销售页面有四个醒目的标签：超时赔付、免配送费、正品保真、可开发票，四大标签也直击了目前酒类线上销售的几大痛点。

为了保证买到“货真价实”的酒，年轻人更青睐在熟悉的平台上下单。美团凭借其品牌为酒的质量背书，从这一点上来看，美团是有可为的，尤其是在当下假货横行的葡萄酒领域。

据悉，“歪马送酒”只是美团的一小步，将配送做桥梁，打造全网最快、最全的酒类平台才是最终目标。

但正如上海樽澜贸易品牌经理Matt所说：外卖平台和天猫、京东等电商平台的目标群体略有差别。虽然二者的大部分客户需求都是“要吃、要喝、要用”，但群体对速度的要求截然不同，外卖平台是即时兑现型，以“分钟、小时为单位”，而电商平台则可以接受一到三天甚至更久的配送时间。

所以此时歪马送酒想要同时抓住双边用户，可能还没有这么简单。正所谓术业有专攻，想要传统电商平台积攒的用户转变消费习惯绝非是一朝一夕之事。

总而言之，歪马送酒的故事大有可为、可讲，但最快最全的酒类平台目标或许还差的很远。

葡萄酒商们也有话要说

就此事乐酒客也采访了业内多位葡萄酒进口/经销商，我们发现，他们大多数都给予了赞同的态度，但在关注点上各有不同。

周扬跑

杭州远信总经理

主要还是要看能否培养消费者从线下到线上选购名酒的消费习惯，就美团这个模式较其他大厂来说，还是相对比较革命性的。如果后续入驻要求不多，自己肯定会入驻。

不具名

无锡地区经销商

对于消费者而言，保证优质、具有性价比及消费方便是需求所在。“歪马送酒”作为不新鲜的酒水外卖平台，若不能靠新鲜的优势区别于“酒小二”“壹玖壹玖”，即使有美团背书，也很可能昙花一现，等后续情况吧，开放到无锡看一下其他城市的具体销量再思考入不入驻。

沈少恒

上海弦祺酒业市场经理

这种模式值得认可：歪马送酒为终端葡萄酒爱好者增加了一个消费选择，未尝不是一件好事。

因为葡萄酒有自己独特的产品属性，除了对运营团队的专业程度要求较高，还涉及到当地市场成熟度、选品、供应链整合等多方因素，对团队实力是一个不小的考验。但有美团作为背书，这个问题应该不难解决，如果前期存在各种补贴，“歪马送酒”还是很有竞争力的。

Matt

上海樽澜贸易品牌经理

首先，和巨头合作肯定对自身的发展有帮助。美团这样的流量平台有助于酒水销售的落地，但前提是酒水有足够的市场号召力，不然扔进去也只会被其他品牌吊打。

另一方面，美团这样的巨头其配送上和速度上的优势是其他单一平台所不能比的。故而对于酒水的快速落地和快速消费很有帮助，未来抢占传统电商的市场份额不是没有希望。也有一定的社会意义，不需要耗费大量的包装耗材，使得本土配送更加环保，有利于环境保护。

从以上几种观点来看，美团的送酒生意，品牌背书还只是其第一步，差异化优势、品牌知识产权、获客渠道、库存管理等都是后续要考虑的问题，到底会做得怎么样，尚需时间来检验。