疫情加剧，西安提升防控等级，葡萄酒生意被迫全面停滞

12月27日，因为疫情扩散，西安进一步提升防控等级，实行了严格的管控措施。对于卖酒人而言，严厉的封控政策，意味着生意停滞。就此，WBO采访了多位葡萄酒商，试图了解他们当下的状态。

图片来源于： 葡萄酒商业观察

葡萄酒生意被迫全面停滞

“26日之前，我们还利用出门的2小时时限给客户送了一波酒。当天把能处理的都处理了。但从27日开始，防控升级，所有人都不能出去，卖酒的工作不得已只能全部停止。” 西安深巷子葡萄酒超市副总经理牛军军如是告诉WBO。

“现在的情况，是我们不能出小区了，而且直接不允许下楼，要挨家挨户做核酸。这样的情况肯定是不能卖酒的。最麻烦的事情，就在于当前正值葡萄酒销售的旺季。我们原计划指着春节好好卖货，这下一个月至少100多万的零售额是泡汤了。”

陕西意泽利贸易有限公司总经理张泽民的境遇也类似，他指出：从23日封城以来，除了特殊人员以外，市民基本都在家办公。但因为每两天可以出门两小时，加之家里有一些库存，我自己外加外送平台还多多少少卖了一些酒。

“虽然由于配送员较少，以及2小时的时间限制，酒卖得很少，但可以应付需求，毕竟葡萄酒是聚会属性多一些的酒种，家饮的人并不多。”

“如今，大家无法出门，没有聚会，葡萄酒销售大大受到限制，对我而言很重要的圣诞节也因此受到了极大的影响。”张泽民说。

“而从27日开始，防控措施进一步升级，人是出不去了，即便要满足家饮需求，也很难了。”他补充道。

另据张泽民介绍：在27日之前，线下的大型超市都是开门的，社区超市也是开门的，顾客可以利用2小时出门购物的时间亲自去购酒。但27日以后，我发现社区超市与便利店都关门了，只能依靠一些本地的送菜平台了，而这些平台据我了解是买不到酒的。

有点措手不及

在WBO采访中，发现有酒商早在23日采取一系列防控措施开始，就无法正常开启生意。

“即便此前可以出门，但也无法进入别的小区。把酒放在小区门口让客户自取也存在难度，得看小区物业敢不敢接。由于大家心情不一样，即便有政策，许多人也不愿出门。因此，我从23日开始便没再主动卖酒了，因为卖几瓶酒不慎成为阳性也不划算。” 西安星座葡萄酒文化传播有限公司的詹宏韬说道。

“关键在于，从27日开始已经不允许人们开车出门，这势必更没了卖酒的可能。” 詹宏韬补充道，“这几天，我跟同行们聊天，大家普遍认为，反正这个旺季会完美错过。”

西安世雅酒窖也早在23日即开始放假。该公司总经理李巧荣向WBO介绍：我们线下的服务从23日期就都暂停了，因为办公场所和仓库都封闭了，毕竟疫情来得突然，让我们措手不及，无法提前做准备。目前只有线上推广未停。

“从27日起，则是全部封闭，不能出门，并且开始新一轮的全是核酸大排查，接下来还看政府如何安排。”李巧荣说道。

图片来源于： 葡萄酒商业观察

若疫情持续一个月，有葡萄酒商将亏损12余万元

如上所述，WBO采访到的西安酒商多数认为，今年的旺季将错过。而事实上，由于每天无法销售，带来的亏损更令人心寒。

西安酒商陈鹏（化名）给WBO算了一笔账：根据我对西安市平均租金的了解，商业房租为350每平方米一个月，物业费20每平方米每月，假设一间100平方米的店铺，仅仅租金就是35000元，若再聘请3名员工，人均工资5000/月，由于无法动销，这些成本加在一起成本为52000元一个月，这些都将是亏损。

陈鹏指出：这已是较为保守的估计了，毕竟还没算库存成本与推广营销成本的分摊，若开设葡萄酒餐吧，还有厨师、保洁的薪水需另计。

王晓希（化名）在西安市开设了一件700多平方米的酒窖，他的损失则更大。

“我们每天的房租为1920元，物业费为300元。我们还有11名店员，分摊到每天的工资成本为1900元。”王晓希说，“也就是说，我们每天要亏损4120元。若防控持续一个月，就是12余万元。”

有酒商称：“总之不能闲下来”

值得一提的是，尽管销售停滞了，但酒商们的工作仍在继续。

据牛军军介绍：虽然不能卖酒，大家也都居家办公，但我们要求员工每天跟客户有问候，每天跟客户保持联系，把那个告知当前的情况如酒已经送不了。其次，我们为每个同事布置了学习葡萄酒的任务，并且阅读销售类书籍。我们要求大家每天都写日报，在晚上10点之前需发到群里跟大家分享，总之不能闲下来。

詹宏韬表示：由于防控，大家在群里聊天时比以前话多些，这个时候，我发现大家做客情和产品推广还更频繁了。

谈到自己一般跟客户聊些什么内容，詹宏韬说道：我聊的话题比较随机，一般跟客户聊聊如何买菜、做核酸测试等等，这些都是当前很重要的事情，毕竟大家心情其实挺压抑的。