葡萄酒消费的未来增长 应从"数量"转变为“唤起价值”

葡萄酒网 2023-10-17

未来,葡萄酒消费的增长将不再建立在数量上,而是建立在其所带来的“唤起价值”上,从味道到体验,从可持续性的概念到生活方式······

[更多]

未来,葡萄酒消费的增长将不再建立在数量上,而是建立在其所带来的“唤起价值”上,从味道到体验,从可持续性的概念到生活方式······

葡萄酒消费的未来增长 应从

意大利葡萄酒联合会(Uiv)的最新研究数据表明,由于主要市场老龄化不断加剧以及年轻一代与葡萄酒渐行渐远,全球葡萄酒消费持续萎缩。2019-2039年的20年间,中国葡萄酒的消费量将仅增长7%,年均增长率为0.35%。

根据报告数据,全球每年消费超过370亿瓶葡萄酒,其中半数以上产生于8个国家:美国(14%)、法国(10%)、意大利(7%)、德国(7%)、中国(6%)、英国(5%)、加拿大(2%)和日本(1%)。

葡萄酒消费的未来增长 应从

在1999-2019年的20年间,全球主要地区的葡萄酒消费增长了27%,然而,由于平均年龄的逐渐上升以及年轻一代与葡萄酒渐行渐远,这一增速在接下来的20年将有所趋缓。预计中国葡萄酒的消费量将仅增长7%,年均增长率为0.35%。

该研究专门基于老龄化的趋势进行了分析。在1990-1999年的10年中,65岁以上和25岁以下群体的消费完全持平,约占18%,但预计真正的衰退将在截至2039年的十年中出现,届时,老年群体将占葡萄酒消费总量的30%,而年轻群体将降至13%。

人口变化的影响将使多年来已经显现的趋势更加明显,传统的生产国(意大利、法国、德国和西班牙)进入“消极态势”(20世纪60年代,意大利和法国葡萄酒消费量超过5万千升,年人均消费量远高于140升)。

1999年至2019年间,德国和日本也出现了同样的趋势,而加拿大、英国、美国和中国的葡萄酒消费量增长强劲,美国和中国的葡萄酒消费量增长了1.5万千升,英国增长了7000千升,加拿大增长了3000千升。

到2039年,预计美国(增加9300千升)、中国(增加4100千升)和加拿大(增加1100千升)将出现积极变化,而日本和旧世界国家将出现温和下降,最高可达-2%。

当前,全世界葡萄酒消费量约为2.8亿升。其中超过一半来自少数几个国家,以美国(14%)为首,其次是法国(10%)、意大利(7%)和德国(7%),然后是中国(6%)、英国(5%)、加拿大(2%)和日本(1%)。按价值计算,上述国家共占64%,美国仍占主导地位(24%),其次是德国(15%)、英国(10%)、加拿大(6%)、法国(4%)、日本(3%),中国排在最后(1.5%)。

近10多年来,中国市场一直受到高度关注,但在过去3年里,中国的葡萄酒进口量和消费量显著放缓。

根据联合国数据,预计所有监测的国家人口的平均年龄都将上升。到2040年,年龄最大的国家将是日本(平均52岁),其次是意大利(51岁)和德国(47岁)。中国的数据令人惊讶:平均年龄约为45岁,高于法国、英国、加拿大和美国(41-44岁)。显然,随着人口老龄化,葡萄酒消费量也会相应减少,这是行业必然要接受的。

报告称,葡萄酒消费的增长将不再建立在数量上,而是建立在其所带来的“唤起价值(evocative value)”上:从味道到体验,从可持续性的概念到生活方式。为此,葡萄酒供应链将不得不致力于增加其“溢价”,在快速变化的需求方面,年轻人是重点。

【免责声明】:葡萄酒网发布的信息、文章等,如发现有涉嫌侵权问题,请联系hr@putaojiu.com,我们将尽快处理。
最新热搜词 查看更多>
葡萄酒网·线上酒展
成功对接
 
02-26孙*峰成功领取杉泰酒业样酒
02-26王*生成功领取言酒社样酒
02-26石*成功领取起泡天下样酒
02-26陈*成功领取起泡天下样酒
02-26沈*成功领取葡萄成熟时样酒
02-26杨*成功领取珠海新盛名酒业样酒
02-26潘*生成功领取欧孚葡萄酒样酒
02-26陈*成功领取起泡天下样酒
02-26康*成功领取搬酒网样酒
02-26刘*成功领取广州乐富酒业有限公司样酒
02-26安*花成功领取起泡天下样酒
02-26李*威成功领取港发酩品荟酒业样酒
02-26李*威成功领取港发酩品荟酒业样酒
02-26w**z成功领取汉东酒业样酒
02-26舒*成功领取乌标酒业样酒
02-26马*峰成功领取葡睿酒业样酒
02-26孙*成功领取泊来品样酒
02-26王*辉成功领取都度酒庄样酒
02-26王*龙成功领取萨迪拉诺酒庄样酒
02-26蒲*燕成功领取起泡天下样酒
02-26易*成功领取智利君尚庄园样酒
02-26高*芳成功领取卡比康贸易样酒
02-26帅*林成功领取起泡天下样酒
02-26卓*成功领取意大利托雷乐酒庄样酒
02-26杨*安成功领取马地庄园样酒
02-26林*涵成功领取美多堡样酒
02-26马*程成功领取珠海新澳业样酒
02-26徐*光成功领取意大利托雷乐酒庄样酒
02-26唐*成功领取澳美酒业集团样酒
02-26刘*成功领取智利君尚庄园样酒
02-26汤*清成功领取珠海新盛名酒业样酒
02-26李*成功领取图柏利酒业样酒
02-26周*英成功领取意大利托雷乐酒庄样酒
02-26林*成功领取蓝马度酒庄样酒
02-26郑*姐成功领取南非拉斯藤堡酒庄样酒
02-26黎*成功领取美贺庄园样酒
02-26卫*生成功领取泊来品样酒
02-26苑*生成功领取神树酒庄样酒
02-26萍*成功领取欧其诺酒业样酒
02-26金*成功领取搬酒网样酒
02-26傅*成功领取沃隆酒业样酒
02-26q*成功领取葡巢酒业样酒
02-26李*成功领取沃隆酒业样酒
02-26陈*卫成功领取西班牙Innova集团样酒
02-26张*成功领取起泡天下样酒
02-26陈*琴成功领取桐芭可集团样酒
02-26潘*余成功领取沃隆酒业样酒
02-26曾*成功领取音符葡萄酒样酒
02-26罗*成功领取广州乐富酒业有限公司样酒
02-26丁*生成功领取起泡天下样酒
我的
关于
找酒
新闻
百科
点击下方菜单栏“”或“”,选择“分享”, 把好文章分享出去! ×

1. 点击右上角 “

2. 选择“”分享给朋友

全民转发上头条
动一动手指,转发给好友
即可占领葡萄酒头条
立即转发