没有开瓶器如何开红酒?自制开瓶器小技巧
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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2018-09-20 09:59 回答
如果没有开瓶器,可以用螺丝制造一个开瓶器。找一根干净的螺丝,螺纹距离越大越好,长度最好与软木塞差不多,然后将螺丝拧进软木塞中心,拧进一大半后,就可以用钳子把螺丝和软木塞拔出来。
经常会有很想喝红酒的时候,却突然发现没有红酒开瓶器,其实如果我们了解红酒开瓶器的原理,自制一个红酒开瓶器就很简单了。
材料就是一把螺丝和钳子。螺丝长度不能太短,和软木塞长度差不多就好,螺丝上螺纹之间的距离越大越好。螺丝一定要干净,要确保与软木塞接触的任何物体都是干净的;脏东西会增加弄脏葡萄酒的可能性。
将螺丝拧入软木塞。将螺钉旋入软木的中心,直到大部分螺丝拧进去,只剩下一厘米左右在外面即可。你可以用手拧,当然用螺丝刀会更快,但是要小心操作,避免软木屑会掉到红酒中去。
最后用钳子拔出螺钉。用钳子将螺丝拔出;软木塞会和螺丝一起被带出。这样红酒就能开好了。
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