为什么苏玳是贵腐酒最好的产区？
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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2018-11-12 16:45 回答
因为苏玳的土壤和气候非常适合贵腐菌滋生，感染贵腐菌的葡萄可用于酿造贵腐酒。苏玳的土壤多砾石，排水性好，有时夹杂一些砂质黏土和石灰岩，而且苏玳的秋季是最适合贵腐菌滋生的季节。
苏玳位于波尔多西南部，加伦河南岸，葡萄园面积达1800公顷。苏玳属于海洋性气候，这里土壤多砾石，排水性好，有时夹杂一些砂质黏土和石灰岩，这些砂砾混杂在石灰岩和砂质黏土层里，构成了苏玳独特的地质特征。
苏玳产区的葡萄品种以赛美蓉和长相思为主。赛美蓉的产量很高，多糖少酸，香气细腻，很适合用来酿造甜葡萄酒。长相思的香气很出众，陈酿后，酒的香气非常独特、复杂。
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