苦艾酒是什么酒？苦艾酒的特点
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闫臻Julie
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2018-11-23 16:10 回答
苦艾酒是一种带有茴芹香味的高酒精度蒸馏酒，以茴芹为主要原料。苦艾酒浓郁香醇，口感清淡略带一些苦味，根据品牌，产地，配方的不同其酒液会呈现不同的颜色。
苦艾酒起源于瑞士，在法国盛行。所以很多法国跟瑞士的苦艾酒，饮用后口唇留香，其苦艾酒特有的淡淡清新在齿间徘徊，香气盎然、回味悠然。苦艾酒总是带着一点神秘色彩，这种被人们称作“绿色的精灵”的酒，曾经在欧美国家被禁将近一个世纪之久。此酒芳香浓郁，口感清淡而略带苦味，并含有百分之六十八的高酒精度。
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