喝什么解酒？喝醉后喝什么解酒

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谭永蕃Allen

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2019-05-09 11:51 回答

解酒常用的方法是喝蜂蜜水，可以减轻酒后头疼；喝酸奶、牛奶、葛花醒酒汤等都可以解酒，还可以多吃鲜橙、梨等水果也有解酒的效果，如果情况严重，可以吃解酒药。

喝什么解酒？喝醉后喝什么解酒

蜂蜜水

蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。

酸奶

蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。如果没有酸奶，牛奶也是可以的。还有喝酒前也可以喝点酸奶或牛奶，可以保护好胃部，也能减慢喝醉的速度。

葛花汤

葛花中的皂角苷，异黄酮类具有氧化还原作用，加速酒精氧化，可使乙醇失去毒性，收缩和保护胃肠黏膜，减缓酒精的吸收，阻碍酒精快速大量地进入血液循环。

水果

选取鲜橙、杨梅、甘蔗、生梨子等新鲜水果（选择原则是至少一种味酸，一种味甜），用榨汁机榨成果汁后服用，效果最为显著，而且可以改善过度饮酒的人次日皮肤油腻或起皮屑的症状。水果里含有机酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分为乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质，从而达到解酒目的。