什么是佐餐酒？配餐时喝什么酒
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易宁Yanni
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-05-09 15:23 回答
佐餐酒顾名思义就是在配餐的时候饮用的葡萄酒，在法国的葡萄酒级别是VDP和VDT。佐餐酒一般是干型葡萄酒，度数比较低而且价格也比较低。
对于葡萄酒术语来说，餐酒有两种不同的含义，一种是葡萄酒风格，另一种是质量水平。
餐酒通常和食物一起供应，因此被称为餐酒。餐桌上的葡萄酒一般都很漂亮，你可以轻易买到。不同的地区对餐酒有不同的定义。
葡萄酒在西方一般是用作佐餐酒，在用餐的时候，会配上一杯葡萄酒，在用餐的时候也会增加一丝优雅。当然不同的葡萄酒一般都会有不同的搭配，如果搭配得当，两者就会相得益彰，相反，就可能为这顿饭留下一点缺陷。
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