什么红酒开瓶器好用？怎样使用？
最佳答案
闫臻Julie
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2019-05-21 14:35 回答
最常用和最方便的红酒开瓶器就是海马刀开瓶器，它是一种单杆开瓶器，使用起来不费力，造型小巧，方便携带和使用，号称侍酒师最常用的“开瓶器之王”。
海马刀开瓶器使用方法
1.打开海马刀的小锯齿刀，切割位在瓶唇下方，沿着凸台边沿旋转切割，力求切口平滑圆整，除掉酒封；
2.打开螺丝，用螺丝尖位接触瓶塞中心，螺丝跟瓶塞成 45 度角度，下压螺丝嵌入旋转半下，然后使螺钻跟瓶塞表面垂直，旋入，直至差一圈一圈半螺纹为止。
3.用海马刀头蹄位上一节，压住瓶口，往上提刀柄，直至提到位；再将剩下一圈多的螺丝全部旋入木塞，用最外侧的马蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至开瓶为止。若是还有少许瓶塞未拔出，用双腿夹住酒瓶，手用力外拔瓶塞，砰的一声，香气四溢，开瓶过程结束。
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