法国有哪些产区?
法国有香槟产区、博若莱产区、汝拉产区、波尔多产区、勃艮第产区等等。法国有很多世界闻名的葡萄酒产区,出产许多高品质的葡萄酒。葡萄酒是法国文化的重要组成部分,每个产区都有自己独特的葡萄酒优势。
波尔多
波尔多最出名的是浓郁的红葡萄酒,它位于法国的西南海岸。波尔多红葡萄酒由赤霞珠、品丽珠、梅洛、马尔贝克和小维多混合而成。还有白波尔多葡萄酒,由长相思、赛美蓉和麝香葡萄混合而成。除了上好的红酒,波尔多还出产一些上好的苏玳和巴萨克列级酒庄分级甜白葡萄酒,在法国常被当作甜点酒喝。
勃艮第
世界上一些最好的葡萄酒产于该国东部里昂和第戎之间的地区。勃艮第种植的葡萄包括红葡萄(黑皮诺、佳美和César)和白葡萄(霞多丽、Aligoté、白皮诺和灰皮诺)。勃艮第一些著名的葡萄酒包括夏布利(一种由霞多丽葡萄制成的白葡萄酒)、薄若莱(佳美葡萄的年轻红葡萄酒)、Pouilly-Fuissé(霞多丽)和Volnay(黑皮诺)。
香槟
法国北部巴黎以东的这个地区以香槟起泡酒而闻名,其中最著名的是以发明香槟酒的修道院院长Dom Pérignon香槟王命名的。仍然是白葡萄酒和红葡萄酒也是用香槟酿造的,但是大多数不如其他地区的法国葡萄酒好。
汝拉和萨瓦
该地区位于勃艮第以东,朝向日内瓦湖,靠近群山。汝拉的葡萄酒包括上好的黑比诺、Trousseau和Poulsard葡萄品种,以及用霞多丽和Savagnin葡萄制成的干白葡萄酒。萨瓦省葡萄酒通常在附近的滑雪场享用,包括清淡的、果味的红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒和白葡萄酒。
朗格多克和鲁西隆
这一大片区域位于法国最南端的海岸,包括各种气候和土壤。因此,在朗格多克-鲁西隆种植了几种不同的葡萄品种,葡萄酒种类和葡萄酒质量也各不相同。红酒葡萄品种包括歌海纳、赤霞珠、梅洛、神索、西拉、佳利酿和慕合怀特。白葡萄酒由霞多丽、Clairette、Ugni Blanc、白歌海娜、麝香葡萄、苏维翁和维欧尼制成。