澳洲的产区有哪些？

澳洲的产区有猎人谷、巴罗萨山谷、泰玛谷、库纳瓦拉和玛格利特河等等。澳洲是新世界葡萄酒产酒国，出产了不少高质量的葡萄酒，有很多著名的葡萄酒产区。

猎人谷(hunter valley)

离悉尼最近的，也是澳洲最古老的葡萄酒产区猎人谷，地处新南威尔士州，总面积29,145 平方公里，因为有着超适合葡萄生长的地中海气候，在1820年就有家庭酒庄种出了葡萄藤，到如今已经有超过150家酒庄，这里公认的标志性葡萄酒是干型沙美龙(Semillon)。

夏季高温是猎人谷产区的一大气候特点，柔和的海风是影响该区出产高品质葡萄酒的关键因素。尽管种植条件比较严苛，产区出产的葡萄酒依然享誉澳洲。

猎人谷最著名的酒庄有两个： WyndhamEstate和Audrey Wilkinson。1828年，英国移民George Wyndham在猎人河岸边开辟了他的第一座葡萄种植园，没错那就是到今天还在酿酒的Wyndham Estate，而这位Wyndham先生还在1830年引进澳洲第一株用于种植酿造商业葡萄酒的西拉葡萄藤。

于是，不但Wyndham先生成了澳大利亚西拉葡萄之父，他家的葡萄酒更成了猎人谷葡萄酒的引领者，最值得推荐的是果味浓郁的BIN系列。除了品酒之外他家每年十月都会举办葡萄园歌剧节(Opera in the Vineyards), 在星空下享受美食美酒和歌剧，听起来就有点高级。

除了美酒，还可以在这里参加大师品酒课，打打高尔夫、乘坐热气球或直升机，或是到美术馆逛逛古董和当地艺术作品。这已经不仅仅是酒庄了，这里简直就是艺术区啊。

巴罗萨山谷(Barossa Valley)

来到阿德莱德不逛又艺术又浪漫又有风情的Barossa?那也没什么好逛的了。从阿德莱德市中心开车一个多小时，就能到达这片有150座酒庄和酒窖，全球最顶级的葡萄酒产区。巴罗萨的气候非常适合酿造酒体丰满的红葡萄酒、加强型葡萄酒及口感饱满的白葡萄酒。产区内有两种不同类型的土壤，其粘土及沙土的肥力均相对较低。因为合适的气候和土壤，1842年Barossa就开始了葡萄种植和葡萄酒酿造。

巴罗萨谷生产的葡萄酒品种多样，主要包括霞多丽、雷司令、赛美蓉、歌海娜、幕尔维德、赤霞珠以及西拉。此地区的酒庄目前超过150家，

这里最有名的两家酒庄分别是Jacob'sCreek和在中国知名度最高的奔富(Penfold)。Jacob's Creek是Barossa第一座商业葡萄园，还是全澳最受欢迎的三大葡萄酒品牌之一。

Jacob'sCreek坐落在历史悠久的杰卡斯溪河岸上，在他的visitor centre里有历史陈列室、品酒区、酒窖及人气颇旺的餐厅，毕竟不是哪家餐厅都可以在享受美食的同时看到满眼沿着丘陵蔓延的葡萄树。

作为澳洲著名酒商Orlando Wines旗下葡萄酒庄园品牌之一，Jacob'sCreek标榜自家169年始终如一的品质，而代表性的葡萄酒就是以创始人名字命名的Johann Shiraz Cabernet，坚持最大程度留存葡萄品种新鲜、浓郁、丰富、醇厚的原味和果香。

相较于猎人谷的酒庄，巴罗萨谷的活动就比较单调了，不管是2 月的年度酒窖葡萄酒节(Cellar Door Wine Festival)、4 月的澳洲品酒月(AussieWineMonth)还是8月的芭萝莎美食周末(Barossa Gourmet Weekend)，核心就只有一个字：喝喝喝!