红酒的软木塞是什么？

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谭永蕃Allen

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2019-05-28 10:01 回答

传统的红酒软木塞是由橡木制成的，葡萄牙是主要的软木塞生产国。软木塞有整木塞和碎木塞，一般来说，整木塞葡萄酒的质量会比碎木塞葡萄酒的要好很多。

红酒的软木塞是什么？

传统软木塞由橡木制成，主要的生产国是葡萄牙。软木塞上，酒商往往会印上葡萄酒的有关信息，这是为了辨别真伪，避免被仿冒。软木塞上所印的信息越详细，通常说明这款酒等级越高。

如果一瓶葡萄酒采用整木来做木塞，它应该是有点品质的葡萄酒，因为整木软木塞带有很小的气孔，而好一些的葡萄酒在瓶内成熟还是需要微量的氧气的，这种微透气的软木有助于葡萄酒的呼吸。如果是用碎木组合起来的软木塞，一般是普通的葡萄酒,买来后要尽快喝掉的。最近几年出现了用细末粘合起来的软木塞，这种塞子的好处是不容易漏酒，适合于酒的长途运输，一般用于普通和中档的葡萄酒。