在德国产区葡萄酒以什么而闻名？

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谭永蕃Allen

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2019-06-06 11:49 回答

在德国产区葡萄酒以雷司令而闻名，雷司令是酿酒白葡萄，是德国的标志性葡萄品种。德国所有葡萄酒产区都种植雷司令，种植比例在德国所有葡萄园的中占20%。

在德国产区葡萄酒以什么而闻名？

在德国，有100多个葡萄酒品种，但是只有20个品种在生产，因为它们在市场上数量很大。白葡萄酒在德国更受欢迎，这些葡萄酒中最常见的葡萄是雷司令。

这是德国的标志性葡萄，也是种植最成功的葡萄。这种葡萄种植在全国所有葡萄酒产区，占地约52，378英亩。这约占德国葡萄园的20.8 %。莱茵森和普法尔兹地区的雷司令是最受欢迎的。总的来说，德国雷司令被认为是世界上最好的葡萄品种之一。它们的颜色通常是淡黄色的，并且在不同的成熟度水平下生产，以赋予其各种味道。尽管，如果你想让雷司令发挥最大潜力，你可能要等几年才能实现。雷司令酒有几个品种；甜的葡萄酒是甜点和开胃品，而干的和中等干的雷司令葡萄酒可以搭配意大利面食、亚洲菜肴、海鲜和清淡酱汁的肉类菜肴。