xo跟轩尼诗有什么区别？

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谭永蕃Allen

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2019-06-25 15:05 回答

XO的概念是轩尼诗提出来的，指陈酿到特定时间的白兰地。XO是白兰地的一个等级，意思是Extra Old，陈酿的时间最低在6年以上。轩尼诗是法国白兰地品牌之一，是最早提出XO概念的品牌。

xo跟轩尼诗有什么区别？

白兰地是一种烈性酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地，而葡萄酒以法国产的最好，所以法国白兰地也是最好，其中以干邑白兰地尤为世界驰名。

1870年，莫利斯·轩尼诗先生以“x.o”两个字母命名这一旷世之作，意为“特别陈年(extra old)”。轩尼诗x.o的创制，源自对干邑地区百余种上好“生命之水”的精心甄选，以及在橡木桶中多年陈酿。其中，有些生命之水的陈酿时间长达30年之久。凭藉精湛的调配技艺，调配总艺师将轩尼诗x.o创制之初的卓越品质世代传承。琥珀色的干邑，深邃而强烈，尽显大气。

缕缕辛香和甜美果香在味蕾间次第绽放揭示干邑醇厚柔滑的口感。馥郁酒香在齿间久久萦绕，正是轩尼诗x.o繁复调配和历经陈酿的最佳印证。甘醇酒液在口中犹如石间一湍急流顷刻而下，每一次细品都揭示其日久弥新馥郁口感。