红色酒有什么酒？
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林思博Tony
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2019-06-26 14:06 回答
红色酒有红葡萄酒、蓝莓酒等果酒，还包括一些加了色素或果汁的利口酒和风味酒。常见的红色的酒是红葡萄酒，用酿酒红葡萄榨汁后，连皮籽一同发酵酿制而成，颜色有紫红色、宝石红色、石榴红色等。
红葡萄酒的颜色分为四类：紫色、红宝石色、石榴石色、黄褐色。
如果葡萄酒很浓，你可以通过观察边缘更好地了解它的颜色或色调。一款年轻的红葡萄酒可能会在边缘呈现略带紫色的色调，并且更加不透明，而一款较老的红葡萄酒可能整体上更加透明，颜色从鲜艳的紫色转变为砖色/茶色。
不同的葡萄品种通常有不同的颜色。例如，黑皮诺应该是漂亮的红宝石到石榴石的颜色，而马尔贝克通常是深紫到红宝石的颜色。一个陈年的黑比诺葡萄酒会变成石榴红色，一个陈年的马尔贝克葡萄酒可能会变成红宝石。
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