红酒橡木塞用什么树？

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谭永蕃Allen

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2019-07-02 17:28 回答

红酒橡木塞的树木学名是QuercusSuber，称作CorkOak，中文名是橡木树、栓皮栎。橡木塞是用橡木树的树皮制成的，树皮每九年重新形成，因此可以重复采收。

红酒橡木塞用什么树？

QuercusSuber是生产橡木塞的树木的学名，通常都称其为橡木树(CorkOak)。这种橡木树特别适合种植于大西洋气流影响的地中海型之气候下的地区。成熟后的橡木树(CorkOak)每九年会自然形成一层树皮。采收下的树皮，其厚度变化颇大，约2～6cm。橡木树大约可存活170～200年。而这段时间每九年可继续不断的收成，一直到橡木树无法再形成树皮为止。树龄愈大，树皮采收的量愈多。