饮用葡萄酒的室温通常指的是什么？
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闫臻Julie
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2019-07-08 14:04 回答
饮用葡萄酒的室温通常指的是葡萄酒的饮用温度，也指原产地的温度。干红葡萄酒的饮用温度一般在16~22℃。而白葡萄酒则稍微冰镇一下，口感会更好一些。
而喝葡萄酒，温度到底是几度比较合适？一般说来，不同种类的红葡萄酒最佳饮用温度如下： 干红葡萄酒：16～22℃ 半甜、甜型红葡萄酒：14～16℃ 爽口、起泡葡萄酒：8～10℃ 红葡萄酒的饮用温度不同，口味会出现令人惊讶的不同，香气也会有所变化。
葡萄酒的温度较低时，酒的香气会被压抑，酒的酸，涩的口感也会降低，也就是比较不酸，不涩：而葡萄酒的温度较高时，酒的香气会较外放，口感上也会变的酸一些，涩一些。
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