红酒aoc代表什么？

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谭永蕃Allen

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2019-07-10 15:49 回答

红酒aoc代表这款葡萄酒是由法国原产地命名控制的葡萄酒，代表这款红酒的等级为法国AOC级别。AOC这个等级是法国葡萄酒等级里面的最高等级，全称是Appellation d'Origine Controlee。

红酒aoc代表什么？

法国是世界著名的葡萄酒国家，这里酿制了很多葡萄酒，法国对于葡萄酒的品质也很重视。法国法律将法国葡萄酒分为4个等级：

法定产区葡萄酒 AOC

优良地区餐酒 VDQS

地区餐酒 VIN DE PAYS

日常餐酒 VIN DE TABLE

法定产区葡萄酒Appellation d'Origine Controlee，级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别。

特点：1、AOC在法文意思为“原产地控制命名”。2、原产地地区的葡萄品种、酿造过程、种植数量、酒精含量等指标都要得到专家认证。3、只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。4、AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。5、酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。

如果是AOC级别的法国葡萄酒，还可细分为很多等级。产区名标明的产地越小，酒质越好。所以在AOC的级别下的葡萄酒，也是有好和更好的区别。