Shiraz是什么酒？

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魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2019-07-12 09:42 回答

Shiraz是设拉子葡萄酒，设拉子（Shiraz）实际上与来自法国的西拉（Syrah）是同一个葡萄品种，但是在澳大利亚它被称为设拉子，是澳大利亚极具代表性的葡萄酒。

Shiraz是什么酒？

西拉（Syrah）和设拉子（Shiraz）的葡萄酒本质上是一样的，前者产自法国著名的罗纳河谷，后者产自澳大利亚各地，实际上是同一种葡萄在不同地方的叫法不一样。

设拉子葡萄酒典型的特点是黑莓、李子、胡椒和丁香的味道。和大多数葡萄酒一样，每个葡萄酒商生产的西拉都有不同的特点。设拉子葡萄酒从明亮和水果味到强烈和轻微的单宁或深沉到丰富和大胆的丹宁和丰富的水果味。价格适中的葡萄酒可能很丰富，但它们的果味让它们非常适合饮用，因此适合每天饮用。清淡的设拉子与清淡的奶酪或其他开胃菜搭配得很好，而口味丰富的设拉子则与红肉搭配得很好，包括野味。