红酒变质有什么危害？

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谭永蕃Allen

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2019-07-19 16:57 回答

葡萄酒变质的原因有可能是酒过度氧化或者是由于细菌感染引起的。如果是由于细菌感染引起的变质，如果饮用了之后，很有可能引起肠胃的不适。轻微的会导致拉肚子，严重的还会损伤到肠胃，引起其他的问题。

红酒变质有什么危害？

在不少消费者眼里：葡萄酒放越久越好。其实并不是所有的葡萄酒都适合陈年，而且影响陈年的因素有很多，也许当你想把一款葡萄酒陈年的时候，它正在变质，，变质的葡萄酒会有明显的酸味，只要凑近瓶子闻一下，就可以明显地闻到酸味。而且变质的葡萄酒，以及没有了葡萄酒的口味，是不能拿来饮用的。

如果是由于细菌感染引起的变质，如果饮用了之后，很有可能引起肠胃的不适。轻微的会导致拉肚子，严重的还会损伤到肠胃，引起其他的问题。所以如果喝了变质的葡萄酒，一旦发现身体有所不适，一定要立即到医院接受检查。

葡萄酒过期变质了，喝是不能喝了，但是扔掉好像又有点可惜。那么我们可以用在其他的地方。葡萄酒可以用来清洗汽油污渍。如果有些衣服不小心染上了，那么可以用过期的白葡萄酒来进行清晰。煎鱼的时候，鱼会粘锅。可以在锅里涂上一些白葡萄酒，就可以解决这个问题。这样的小功用还有很多，总之，过期了就绝对不能喝了。

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