tequila是什么酒?
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易宁Yanni
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-07-22 15:58 回答
Tequila是龙舌兰酒的一种,只有在特定地区,使用蓝色龙舌兰为原料蒸馏而得的蒸馏酒,才能称为Tequila。Tequila的常见喝法是加盐和柠檬一起喝,口感风味更佳。
Tequila又称“特基拉酒”。龙舌兰酒产于墨西哥,是一种叫龙舌兰(Agave)的仙人掌植物作为原料的蒸馏酒。龙舌兰种类虽然繁多(达数百种),但只有蓝色龙舌兰这个品种才能制造龙Tequila,而且只能在墨西哥哈利斯科州的一个名为Tequila的小镇才有生产,故以此命名,用以和其它酒类区别。
特基拉市〈Tequila〉一带是为龙舌兰的品质最优良的产区,且也只有以该地生产的龙舌兰酒,才允许以Tequila之名出售;若是其它地区所制造的龙舌兰酒则称为Mezcal。 特基拉酒的口味凶烈,香气很独特。
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