红酒黑比诺是什么意思？

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魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2019-07-22 17:12 回答

红酒黑比诺是一种酿酒红葡萄品种。黑比诺葡萄酒酒体中等，颜色深沉，呈深红色。黑比诺红酒的风味复杂，口感独特，黑色水果的味道浓郁，让人想起黑樱桃、覆盆子、草莓、李子等水果。

红酒黑比诺是什么意思？

黑比诺葡萄酒是一种柔和微妙的红葡萄酒。酿酒师有着爱与恨的关系，因为在一年的机会里，它会生产出他们所能生产的最好的葡萄酒，但是几十年后，它可能会产生平庸的结果。

成千上万的葡萄酒爱好者已经单独花了数千美元来混合黑比诺葡萄酒，希望能找到那件永远留在他们身边的杰作。然而，找到稀有而优秀的黑比诺葡萄酒似乎是值得的。

近年来，加州已经生产出一些可靠的黑比诺葡萄酒，这些葡萄酒更有水果味，有点草莓蜜饯味，而且口感很好。法国著名的勃艮第葡萄酒( 100 %黑比诺)被认为是最棒的红葡萄酒，因为葡萄酒制造商们关注的是水果味较少的葡萄酒，以及更复杂的土味，如森林地板和蘑菇。安大略、俄勒冈和新西兰位于法国和加州之间的某个地方，有着烟熏草莓和樱桃的迷人魅力。