白兰地酒属于什么酒类?
最佳答案
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-07-25 14:25 回答
白兰地是用葡萄或其他水果汁中发酵蒸馏出来的酒精饮料,酒精度数偏高,属于烈酒。白兰地通常都是放在橡木桶中陈酿而成,酒体颜色呈金黄色或者琥珀色。
白兰地通常单独供应,或者与苏打水一起作为餐后饮料。它们被用来给混合饮料和各种甜点菜肴调味,并作为燃料,在诸如crepes suzette 和cherries jubilee等点燃的菜肴中产生火焰。白兰地也被用作生产另一种蒸馏酒——利口酒的基础酒。
白兰地可以分为四个等级特级(X.O)、优级(V.S.O.P)、一级(V.O)和二级(三星和V.S)。
【免责声明】:葡萄酒网发布的信息、文章等,如发现有涉嫌侵权问题,请联系hr@putaojiu.com,我们将尽快处理。
人
成功对接
为您推荐
{{item.name}}