拉菲的酒为什么这么贵?
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-08-05 11:12 回答
拉菲贵是因为来自法国著名的拉菲酒庄,它是罗斯柴尔德集团旗下著名的酒庄,是高品质和高端红葡萄酒的代名词,其中最贵的一款红葡萄酒是82年的拉菲,帕克评分是满分的100分。
那是因为这瓶酒它来自拉菲庄园(Chateau Lafite Rothschild)拉菲庄园的历史 很久之前,法国有一个叫做韦尔特伊(Vertheuil Monastery)的修道院。院长叫做贡博·德·拉菲,这里你应该能猜到了,这就是拉菲古堡的“祖屋”。不过当时并没有发展出什么规模,甚至都不一定有葡萄园。 拉菲酒庄的真正形成还得归功于:塞居尔公爵(J. D. Segur)。塞居尔公爵是当时世界酒业一号人物,他同时拥有:拉图酒庄(Chateau Latour)、木桐酒庄(Chateau Mouton)和凯龙世家酒庄(Chateau Calon-Segur)。
传言拉菲古堡风水不错,于是塞居尔公爵就一举将拉菲古堡买下,并开始逐步发展为伟大的葡萄种植园。 拉菲庄园的葡萄种植使用非常传统的方法,那时候基本不使用化学药物和肥料,并且等葡萄完全成熟后才采摘。采摘时也是择优而摘,不好的坚决pass掉。在进行压榨前会再次筛选,确保每粒葡萄都能达到处女座的要求,精益求精到简直没谁了!所以在拉菲每2至3棵树才能生产一瓶750ml的酒!
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