加拿大买什么酒?
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-08-09 15:01 回答
加拿大因为地理位置和气候的缘故,最常见的,最有名的葡萄酒是冰酒。加拿大冰酒通常是由雷司令、维达尔和品丽珠葡萄等品种酿造而成的,甜蜜诱人,花香十足。
加拿大的葡萄园大多是白葡萄。雷司令、霞多丽和灰比诺经常种植。然而,红酒显示出了一些潜力,葡萄种植者已经能够在赤霞珠、佳美、梅洛和黑比诺中找到成功。撇开这一点不谈,把梅洛挪过来,告诉雷司令让它休息一下,真正属于加拿大的酒是冰酒。
加拿大的冰酒通常是用维达尔、雷司令和品丽珠葡萄酿造的。至于特性,众所周知,冰酒非常清爽,味道中等至饱满。口味由所用葡萄的种类决定,但通常被描述为桃子、杏、梨、苹果,甚至蜂蜜和焦糖的味道。加拿大冰酒的酒精含量通常在8 %到13 %之间。
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