甜的红酒叫什么名字？
最佳答案
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-08-19 14:04 回答
甜的红酒叫甜红葡萄酒，顾名思义就是用红葡萄品种酿制出来的甜型葡萄酒，该葡萄酒里面的含糖量大于45g/L，这种甜必须是天然的，是葡萄本身的带有的糖分，没有经过添加。
甜红葡萄酒含糖量超过45克/升，口评能感到甜味的称为甜红葡萄酒。质量高的甜红葡萄酒是用含糖量高的葡萄为原料，在发酵尚未完成时即停止发酵，使糖分保留在4%左右酿制而成。
通常，甜红葡萄酒的颜色不会非常鲜亮，一般会有些发暗，因为酿造甜红的葡萄多过熟采摘，本身葡萄颜色就深，二来从酿造到成品的时间比普通葡萄酒要长。因此，甜红的颜色呈现出老酒的色泽。
甜型的红葡萄酒由于拥有浓郁的水果香气和丰富的口感，几乎能与各式巧克力搭配享用，喜欢巧克力的甜酒党们可以满足地准备自己的下午茶了。
【免责声明】：葡萄酒网发布的信息、文章等，如发现有涉嫌侵权问题，请联系hr@putaojiu.com，我们将尽快处理。
人
成功对接
为您推荐
{{item.name}}
”或“
”，选择“分享”，
把好文章分享出去！