红酒的软木塞什么做的?
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-08-22 17:49 回答
软木塞按照材质分成:天然塞、填充塞、聚合塞、合成塞等等。以前制作软木塞的原材料大都为橡木树,学名叫QuercusSuber。而现在的酒瓶塞通常以人工和复合型居多。
QuercusSuber是生产橡木塞的树木的学名,通常都称其为橡木树(CorkOak)。这种橡木树特别适合种植于大西洋气流影响的地中海型之气候下的地区。成熟后的橡木树(CorkOak)每九年会自然形成一层树皮。采收下的树皮,其厚度变化颇大,约2~6cm。橡木树大约可存活170~200年。而这段时间每九年可继续不断的收成,一直到橡木树无法再形成树皮为止。树龄愈大,树皮采收的量愈多。
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