海马刀红酒开瓶器怎么用?
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闫臻Julie
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2019-08-26 13:44 回答
海马刀开瓶器使用方法,用小刀割开酒帽,然后用酒钻垂直钻进橡木塞里,直到只剩一个螺旋圈在外面,然后把凹槽卡住酒瓶口,用手握紧酒瓶,抬起手柄把木塞缓缓拔出来。
海马刀开瓶器又叫侍者之友,因为它是最方便和最常用的红酒开瓶器。这种开瓶器可以折叠保存,包括螺旋瓶塞钻、带槽杠杆和用于切割箔片的锯齿刀。使用海马刀的方法其实很简单。
1、用海马刀上的小刀割开瓶盖的锡箔纸。
2、用瓶塞钻与瓶塞中心对齐,尽可能将瓶塞钻推入瓶塞。
3、然后倾斜把手,这样就可以把杠杆的末端放在酒瓶的边缘。杠杆上的凹槽应该可以放在瓶子的唇边,还要防止它滑动。
4、最后用手牢牢地握住酒瓶的颈部,抬起手柄将软木塞拔出。
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