红酒现货是什么意思?
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-09-06 14:29 回答
红酒现货的意思就是拥有实物、已经上架、到货了的红酒。到手的红酒可以肉眼观察酒瓶的标签,检查酒体的颜色,开瓶后可以检查葡萄酒的味道是否正常等等。
如果您自己喝,或者朋友聚会用酒,不考虑价格的情况下,建议您选择法国、澳洲或者智利的中低端葡萄酒,大约市场价格在80-150元之间的(一般超市促销的话,价格在60-99元之间)。这样的葡萄酒,本身就是葡萄汁酿造,口感温和,果味丰富,单宁适中,很适合日常饮用。
如果您平时喜欢喝白开水,或者清淡的绿茶等,建议您选择法国或者德国葡萄酒,法国葡萄酒优雅、温和、富有变化、耐品,德国酒(尤其白葡萄酒)清爽、细腻,果味丰富,酸度适当,收结清新。
如果您平时喜欢喝可乐雪碧等甜饮料,建议您选择澳洲酒,澳洲酒口味柔和,水果味好,有的微甜,单宁较轻,比较适合甜口味的朋友。
如果您平时喝浓茶比较多,或者喝啤酒5瓶以上,或白酒半斤以上没问题的话,建议您还是选用法国波尔多地区AOC级别,或者法国南部朗格多克、罗纳河谷地区的酒,这些酒往往单宁稍重,果实感强,酒精度比一般酒高出一两度,比较有感染力,喝起来会比较过瘾。
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