什么类型葡萄酒是甜的？

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易宁Yanni

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2019-09-06 16:13 回答

甜型和半甜型葡萄酒都是甜的。半甜型葡萄酒含糖量是12-45g/L，甜型葡萄酒的含糖量大于45g/L，能明显的感觉到甜味。口感顺滑爽口、甘甜、醇厚，具有浓郁的果香和酒香。

什么类型葡萄酒是甜的？

一般来说，甜葡萄酒主要分为四大类：迟摘甜葡萄酒、贵腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒、冰酒，另外，波特酒虽为加强型葡萄酒，但由于其天然的甜度，我们也把它归为甜葡萄酒范畴。当然，不同风格的甜葡萄酒搭配不同的甜点更加会凸显其别样的风味。

对于甜葡萄酒的酿酒工艺，或者葡萄的质量有相当高的要求。所以甜葡萄酒，有时被喻为“液体黄金”，可见其珍贵。中国人喜食甜食，甜型的葡萄酒在中国具有广阔的市场，但是，令许多消费者困惑的是，在一些葡萄酒市场中，甜葡萄酒被等同于“带有甜味的葡萄酒”，许多甜葡萄酒是通过添加外源糖份获得的甜味。真正的甜葡萄酒由于含有足够的有机酸，甜而不腻。

甜葡萄酒即适合单饮，也可以和各式餐后甜点搭配，有些作为开胃酒也是不错的选择。由于女性相对而言天生感觉敏锐，她们相对男性更喜欢甜葡萄酒，有时，甜葡萄酒也被称为“女士葡萄酒”。