波美侯产区都有什么酒？

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魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2019-09-06 16:56 回答

波美侯产区有柏图斯、拉弗尔、里鹏、柏菲、老色丹、康色扬和乐王吉等名庄葡萄酒。波美侯产区是法国出名的一个葡萄酒产区，拥有多个著名葡萄酒酒庄，生产风格多样的葡萄酒。

波美侯产区都有什么酒？

波美侯(Pomerol)，又译作“宝物隆”，位于波尔多的右岸，南边紧邻圣艾美隆(Saint-Emilion)产区。波美侯产区的葡萄酒比波尔多其他产区的单宁更丰富一些，具有天鹅绒般的质地，波美侯葡萄酒一般要陈酿15年以后才能到达其最佳饮用期。

波美侯的葡萄酒拥有色泽浓郁的酒裙。酒香丰富，有红色水果，三色堇，松露，野味等香气。口感融细腻与浓郁于一体，既丰满又丰富。强劲的单宁下是柔和、丰润和丝质般的顺滑。波美侯的葡萄酒丰腴而性感，能在年轻的时候享用。但也是适合久藏的葡萄酒，随着时间越变越香，能发展出少见的复杂度和精细度。

这里出产的酒较其他地区更为庞大坚实，能体现出美乐最强劲和丰满的一面。随着陈年，又能展现出细微的复杂和变化。当然价格也是远远高于其他地区，如著名的车库酒庄Le pin 就要卖到几万元一瓶。有意思的是，虽然波美侯名声远震，该地区却没有自己的分级制度，无论多贵的酒也仅只标示Pomerol AOC产地。

波美侯产区的酒王

波美侯的酒王，也是全波尔多的酒王是：柏图斯(Petrus)。据称，古罗马时期柏图斯庄主的名字为圣·彼得（St.Peter)，彼得的希腊文为”Petros“，故酒标和酒庄名由此而来。柏图斯酒庄位于波美侯地区的高原上，其11.5公顷的葡萄园内是深达6米的黏土土层。这种土壤培育出的梅洛的单宁含量更高，而且质感丝滑，为口中的酒体提供骨架感，这一点对于梅洛的口感而言极为重要，由于梅洛本身的特点在于圆润、柔顺，倘若没有结构感的支撑，酒款则仿佛失去灵魂，稍显无趣。但柏图斯的梅洛完全没有这样的短板，其酒体柔软的同时还能感受到单宁带来的立体感，十分令人惊艳。