红酒蛇龙珠什么意思？
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易宁Yanni
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-09-10 10:27 回答
蛇龙珠是一种酿酒红葡萄品种，来自法国波尔多。用蛇龙珠酿制的红葡萄酒，单宁柔和，酒体中等偏轻，容易饮用。在中国，蛇龙珠也有广泛种植，用于酿制解百纳干红葡萄酒。
蛇龙珠是酿制红葡萄酒的世界著名葡萄品种。主要酿制干红葡萄酒，宜在山东、东北南部、华北、西北地区栽培。解百纳干红里面的主要原料之一就是蛇龙珠，这种名贵的葡萄酒原料在中国也只有烟台才大规模种植。而且，蛇龙珠只到80年代的末期才在全国范围内推广种植。
蛇龙珠一直都作为张裕“解百纳”系列葡萄酒的原料。不少国际知名酒评家就对解百纳赞誉有加。意大利著名葡萄酒评论家伊安·达加塔（iandaganta）曾经称赞过，中国的蛇龙珠比智利的佳美娜更好，因为它没有智利的佳美娜那种令人不适的青草味。
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