cornalin是什么葡萄？

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魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2019-09-10 15:09 回答

cornalin是一种酿酒红葡萄，中文别名有格纳兰、科娜琳等。这是一种原产于瑞士的红葡萄品种，常被用于酿造丰满，单宁丰富的红葡萄酒，具有极大的陈年潜力。

cornalin是什么葡萄？

cornalin传统上被称为rouge du pays，这个来自valais(瑞士)的老品种于1972年改名为cornalin，借用valle d'aosta品种的名字。这显然是一种预兆，因为dna测试显示这实际上是来自瓦列·达奥斯塔、小胭脂和梅奥莱特的两个品种的自然杂交。它最初来自瓦勒达奥斯塔，很久以前可能是通过圣伯纳德山口传入瓦莱地区的，而现在它已经从它的发源地消失了。

cornalin在瓦莱州濒临灭绝的边缘，它在20世纪70年代被少数狂热分子拯救了，它现在已经成为瓦莱州地区象征性的红酒葡萄，在那里它是专门种植的。在产量不一的葡萄园中，科娜琳酿制出色彩鲜艳、果味浓郁、多汁的葡萄酒，单宁丝滑，苦味宜人。