干红蛇龙珠什么意思？

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谭永蕃Allen

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2019-09-20 11:33 回答

干红蛇龙珠意思是用蛇龙珠葡萄酿制的干红葡萄酒。蛇龙珠（Cabernet Gernischet）是一个酿酒红葡萄品种，酿制的干红葡萄酒酒体中等，单宁适中，容易饮用。

干红蛇龙珠什么意思？

蛇龙珠（Cabernet Gernischet）是酿制红葡萄酒的世界名种。蛇龙珠原产法国，为法国的古老品种之一。与赤霞珠、品丽珠是姊妹品种，主要酿制干红葡萄酒。

解百纳干红里面的主要原料之一就是蛇龙珠，这种名贵的葡萄酒1892年引入中国，原料在中国也只有烟台才大规模种植。而且，蛇龙珠只到80年代的末期才在全国范围内推广种植。CabernetGernischt属于解百纳品系。欧亚种。原产法国，为法国的古老品种之一。与赤霞珠、品丽珠是姊妹品种。1892年，张裕从国外引入124个葡萄品种，经过成功嫁接后，衍生出很多新品种，蛇龙珠就是其中之一。

由蛇龙珠酿成的酒，宝石红色，澄清发亮，柔和爽口，具解百纳酒的典型性，酒质上等。