红葡萄酒还有什么用途？
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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2019-10-09 16:12 回答
红葡萄酒出来可以用来饮用以外，还可以用来当做酱料烹制菜肴，例如红酒炖牛腩，红葡萄酒炖羊排等。红葡萄酒里面的单宁可以柔化牛羊肉里面的粗糙纤维，还可以提升菜肴的香气。
红葡萄酒的用途
制作酱料
把喝不完的葡萄酒倒入制冰格里，然后进行冰冻。当你需要用葡萄酒来制作酱料或者腌渍食物时，可以随时把它拿出来使用。
腌渍肉食
烹制牛肉或者羊肉时，可以加一些葡萄酒腌制，葡萄酒可以去除肉中的腥膻气，为肉质加香。如果买回来家的肉要第二天才烹调，那么，用红酒腌好放在冰箱冷藏室中还可以保持肉质鲜美不变质。
柔化肌肤
葡萄酒是含有丰富的抗氧化物，喝葡萄酒对皮肤有极好的养护作用。如果将红葡萄酒倒进浴缸里用来洗澡，或者把它当做爽肤水擦在脸上，可以让皮肤变得像婴儿的皮肤一样柔软顺滑。而且，还能减少皱纹，让皮肤变得更有活力。
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