张裕白兰地几度？张裕白兰地怎么喝？
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-11-18 16:51 回答
张裕白兰地的度数一般是40度左右。张裕白兰地是一种蒸馏酒，以葡萄为原料，进行发酵、蒸馏、贮藏后酿造而成，酒精度数较高，口味甘洌醇美，带有浓郁的陈酿木香。
1915年，美国旧金山，人潮涌动，在首届巴拿马太平洋万国博览会一个不起眼的展位上，放着一瓶不起眼的中国酒。
几个小时后，这瓶酒化身黑马，凭着优质的口感，斩下了万国会的金质奖章。当时很多外国人错愕：咦，原来中国人也会酿白兰地？
那瓶不起眼的酒，就是中国的第一瓶白兰地——张裕白兰地。
张裕白兰地的品质，没有停留在1915年的昙花一现，而是在后来的路上，慢慢发力。
张裕白兰地酿造的工艺主要是用葡萄作为原料，通过榨汁、去皮、去核、发酵等流程，从中获得葡萄原汁含酒精较低的，然后再经过蒸馏过程获取到无色烈性酒。
张裕白兰地是我国的著名酒品，是一款高雅而层次分明的酒，色泽金黄晶亮，具有优雅细致的葡萄果香和浓郁的陈酿木香，口味甘洌，醇美无瑕，余香萦绕不散，经常会让人忍不住多场几口，即使喝完了，杯子还能长时间保留着丰满的酯香。
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