西班牙d0级红酒什么意思?

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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-11-18 17:14 回答

西班牙DO级红酒表明这款西班牙的红酒的等级是DO级别,是原产地命名葡萄酒。DO是西班牙的原产地命名制度,全称为Denominaciones de Origen,简称DO制度

西班牙d0级红酒什么意思?

同为欧洲的旧世界葡萄酒生产国,西班牙与法国、意大利等国的葡萄酒分级体系有很多的相似之处,但同时又拥有自己的特色。早在1932年,西班牙就仿照法国的原产地命名控制(AOC)制度,创立了原产地命名(Denominacion de Origen,简称DO)制度。2003年,西班牙在原有制度的基础上,又建立了类似法国的葡萄酒分级体系。

原产地命名(DO)葡萄酒

这是西班牙葡萄酒分级中的主要等级,类似于法国的AOC、意大利的DOC等级别,在产区范围、产量、葡萄品种、酿造技术等方面有较为严格的要求,在1988年之前一直是西班牙葡萄酒的最高等级。目前,西班牙约有70个DO产区,每个产区都有各自的管理委员会,负责制定各自产区的各项标准。

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