西班牙d0级红酒什么意思？

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魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2019-11-18 17:14 回答

西班牙DO级红酒表明这款西班牙的红酒的等级是DO级别，是原产地命名葡萄酒。DO是西班牙的原产地命名制度，全称为Denominaciones de Origen，简称DO制度。

西班牙d0级红酒什么意思？

同为欧洲的旧世界葡萄酒生产国，西班牙与法国、意大利等国的葡萄酒分级体系有很多的相似之处，但同时又拥有自己的特色。早在1932年，西班牙就仿照法国的原产地命名控制（AOC）制度，创立了原产地命名（Denominacion de Origen，简称DO）制度。2003年，西班牙在原有制度的基础上，又建立了类似法国的葡萄酒分级体系。

原产地命名（DO）葡萄酒

这是西班牙葡萄酒分级中的主要等级，类似于法国的AOC、意大利的DOC等级别，在产区范围、产量、葡萄品种、酿造技术等方面有较为严格的要求，在1988年之前一直是西班牙葡萄酒的最高等级。目前，西班牙约有70个DO产区，每个产区都有各自的管理委员会，负责制定各自产区的各项标准。